Рецепт Морковная паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковная паста

Морковь (Варка со сливом)	34 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом)	50 г
Яйцо куриное (Варка)	11 г
Подсолнечное масло	4 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение)	67 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	10 г
Брокколи (Припускание)	50 г
Лук репчатый (Пассерование)	14 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковная паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	193.9 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	868 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	4.1%	1246 г
Жиры	11.1 г	56 г	19.8%	10.2%	505 г
Углеводы	17 г	219 г	7.8%	4%	1288 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	4.9%	1053 г
Вода	58.7 г	2273 г	2.6%	1.3%	3872 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	367.7 мкг	900 мкг	40.9%	21.1%	245 г
Ретинол	0.076 мг	~
альфа Каротин	5.531 мкг	~
бета Каротин	1.818 мг	5 мг	36.4%	18.8%	275 г
бета Криптоксантин	0.221 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	310.398 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	3%	1698 г
Витамин В4, холин	43.73 мг	500 мг	8.7%	4.5%	1143 г
Витамин В5, пантотеновая	0.356 мг	5 мг	7.1%	3.7%	1404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	2.6%	1961 г
Витамин В9, фолаты	13.458 мкг	400 мкг	3.4%	1.8%	2972 г
Витамин В12, кобаламин	0.209 мкг	3 мкг	7%	3.6%	1435 г
Витамин C, аскорбиновая	7.81 мг	90 мг	8.7%	4.5%	1152 г
Витамин D, кальциферол	0.191 мкг	10 мкг	1.9%	1%	5236 г
Витамин D3, холекальциферол	0.022 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.533 мг	15 мг	10.2%	5.3%	978 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.038 мг	~
Витамин Н, биотин	2.823 мкг	50 мкг	5.6%	2.9%	1771 г
Витамин К, филлохинон	23.1 мкг	120 мкг	19.3%	10%	519 г
Витамин РР, НЭ	1.1711 мг	20 мг	5.9%	3%	1708 г
Ниацин	0.427 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	158.62 мг	2500 мг	6.3%	3.2%	1576 г
Кальций, Ca	99.03 мг	1000 мг	9.9%	5.1%	1010 г
Кремний, Si	19.683 мг	30 мг	65.6%	33.8%	152 г
Магний, Mg	17.96 мг	400 мг	4.5%	2.3%	2227 г
Натрий, Na	421.15 мг	1300 мг	32.4%	16.7%	309 г
Сера, S	59.38 мг	1000 мг	5.9%	3%	1684 г
Фосфор, P	97.7 мг	800 мг	12.2%	6.3%	819 г
Хлор, Cl	566.69 мг	2300 мг	24.6%	12.7%	406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	352 мкг	~
Бор, B	78.5 мкг	~
Ванадий, V	25.21 мкг	~
Железо, Fe	0.776 мг	18 мг	4.3%	2.2%	2320 г
Йод, I	6.27 мкг	150 мкг	4.2%	2.2%	2392 г
Кобальт, Co	1.563 мкг	10 мкг	15.6%	8%	640 г
Литий, Li	0.695 мкг	~
Марганец, Mn	0.1722 мг	2 мг	8.6%	4.4%	1161 г
Медь, Cu	60.71 мкг	1000 мкг	6.1%	3.1%	1647 г
Молибден, Mo	6.913 мкг	70 мкг	9.9%	5.1%	1013 г
Никель, Ni	2.962 мкг	~
Олово, Sn	4.49 мкг	~
Рубидий, Rb	31.3 мкг	~
Селен, Se	4.358 мкг	55 мкг	7.9%	4.1%	1262 г
Стронций, Sr	5.85 мкг	~
Титан, Ti	1.68 мкг	~
Фтор, F	19.17 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20866 г
Хром, Cr	1.67 мкг	50 мкг	3.3%	1.7%	2994 г
Цинк, Zn	0.5943 мг	12 мг	5%	2.6%	2019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.102 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Лактоза	1.1 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.43 г	~
Аргинин*	0.184 г	~
Валин	0.237 г	~
Гистидин*	0.114 г	~
Изолейцин	0.187 г	~
Лейцин	0.316 г	~
Лизин	0.289 г	~
Метионин	0.094 г	~
Метионин + Цистеин	0.069 г	~
Треонин	0.15 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.187 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.145 г	~
Заменимые аминокислоты	0.627 г	~
Аланин	0.141 г	~
Аспарагиновая кислота	0.312 г	~
Глицин	0.09 г	~
Глутаминовая кислота	0.797 г	~
Пролин	0.319 г	~
Серин	0.215 г	~
Тирозин	0.167 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	57.36 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.54 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.328 г	~
6:0 Капроновая	0.158 г	~
8:0 Каприловая	0.087 г	~
10:0 Каприновая	0.184 г	~
12:0 Лауриновая	0.212 г	~
14:0 Миристиновая	1.18 г	~
15:0 Пентадекановая	0.069 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.104 г	~
17:0 Маргариновая	0.037 г	~
18:0 Стеариновая	0.977 г	~
20:0 Арахиновая	0.067 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.24 г	min 16.8 г	19.3%	10%
14:1 Миристолеиновая	0.098 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.25 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.709 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.58 г	от 11.2 до 20.6 г	14.1%	7.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.274 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.085 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.106 г	~

Энергетическая ценность Морковная паста составляет 193,9 кКал.

Порция = 226 гр (438.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	193.9 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	11.1 г	-%
	Углеводы	17 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	58.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНАЯ ПАСТА

Морковная паста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,9 %, бэта-каротином - 36,4 %, витамином K - 19,3 %, кремнием - 65,6 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 24,6 %, кобальтом - 15,6 %

Чем полезен Морковная паста

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковная паста, калорийность 193,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковная паста, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

Куриная грудка в пергаменте

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе