Рецепт Перец фаршир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Перец фаршир
| Перец сладкий красный | 400 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Куриный фарш | 300 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Вода | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршир".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 12.4% | 1382 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.8% | 2240 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.9% | 2500 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.1 мкг | 900 мкг | 24.3% | 42% | 411 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.254 мг | 5 мг | 25.1% | 43.4% | 399 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 8.8% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 10.9% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 28.54 мг | 500 мг | 5.7% | 9.8% | 1752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 16.6% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 28.5% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.427 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.6% | 4747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 9% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 84.72 мг | 90 мг | 94.1% | 162.5% | 106 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.6% | 11236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.419 мг | 15 мг | 2.8% | 4.8% | 3580 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.117 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.8% | 4476 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 4.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0146 мг | 20 мг | 10.1% | 17.4% | 993 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.863 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.25 мг | 2500 мг | 10.1% | 17.4% | 995 г |
| Кальций, Ca | 11.27 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.9% | 8873 г |
| Кремний, Si | 8.79 мг | 30 мг | 29.3% | 50.6% | 341 г |
| Магний, Mg | 13.35 мг | 400 мг | 3.3% | 5.7% | 2996 г |
| Натрий, Na | 22.48 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.9% | 5783 г |
| Сера, S | 58.16 мг | 1000 мг | 5.8% | 10% | 1719 г |
| Фосфор, P | 64.8 мг | 800 мг | 8.1% | 14% | 1235 г |
| Хлор, Cl | 28.33 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.1% | 8119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 6.7% | 2571 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.9% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 2.944 мкг | 10 мкг | 29.4% | 50.8% | 340 г |
| Литий, Li | 30.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0921 мг | 2 мг | 4.6% | 7.9% | 2172 г |
| Медь, Cu | 81.81 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 14.2% | 1222 г |
| Молибден, Mo | 4.516 мкг | 70 мкг | 6.5% | 11.2% | 1550 г |
| Никель, Ni | 3.024 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.965 мкг | 55 мкг | 7.2% | 12.4% | 1387 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.72 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 13459 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 9.3% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.6444 мг | 12 мг | 5.4% | 9.3% | 1862 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.322 г | ~ | |||
| Валин | 0.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лизин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.763 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.516 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | min 16.8 г | 6.4% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.899 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.724 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршир составляет 57,9 кКал.
- Порция = 620 гр (359 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 57.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 86.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИР
Перец фаршир богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,3 %, бэта-каротином - 25,1 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином C - 94,1 %, кремнием - 29,3 %, кобальтом - 29,4 %
Чем полезен Перец фаршир
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Магния оротат 500 мг
- Бургер с говядиной
- Блинчики с кабачком и кукурузной мукой
- Запеканка с яблоками
- Перцы в духовке с сыром
- Сырок кокос миндаль 20%
- Суп щи с курицей
- Мягкие вафли с вишнёвым джемом
- Cheder
- Шаурма с курицей
- Всё из холодильника
- Бургер классический
- мини-рулет клубничный
- Любимый сыр Монте Блун (с финиками и джемом из апельсиновых корочек)
- Бисквитное пирожное со сливочным кремом
- Бекон сырокопченный
- Салат из огурца, кукурузы и крабовых палочек
- Итальянская Карбонара
- Бефстроганов из индейки с картофельным пюре
- Печенье знаковое овсяное
- Творожная запеканка
- Сыр плавленый сливочный
- Пирог из геркулеса с яблоком
- АероФри
- Греческий
- Омлет с колбасой
- Хлеб тостовый
- Тыквенный пирог
- 10/10/23 киноа с курицей и овощами
- Хлебцы
- Борщ
- Фарш
- Рагу овощное
- Рис с морковью и луком
- Котлеты куриные с цветкап и сыром
- Шампиньоны запечённые с сыром и чесноком
- Фаршированный кабачек
- Бисквит манго чиз-кейк п/ф
- Грудка жареная в сковороде кусочками
- Творожок Чизкейк 3,5 % доля жира
- Пропитка чиз-кейк манго п/ф
- Чиа пудинг
- Сливки 30%
- Салат витаминный
- Крошка орео п/ф
- Белковый крем
- Салат с крабовыми палочками
- kurs
- Круассан с лососем
- Шоколад Мерси гоький
- Крошка чиз-кейк манго п/ф
- Зажарка
- Chika layers pistachio yogurt
- Коробочка ВОК
- Хлеб с мукой Грэхем
- Винегрет
- Печень говяжья жареная
- Свинина с сливочным сыром
- Борщ на курице
- Печень свиная жареная
- Макароны с сыром <3
- Яичные блинчики
- Салат из кальмаров
- Плов
- Лёгкий сыр 30
- Тесто на простокваше
- Яйцо перепелиное
- Батончик-мюсли
- Керд манго п/ф
- Салат капустный
- Кофе с молоком
- Крем на чиз-кейк манго п/ф
- Кальмар фаршированный
- Пирожки с картошкой
- Творожный сыр Светаево
- Омега 3
- Макароны с мясом
- индо фарш
- Манго чизкейк (с индийским манго и нежнейшим сырным муссом )
- Творожныая начинка для блинов
- Печенье Крекер" Азбука Зверушек"
- Печень говяжья с овощами
- Салями
- Куриная голень запеченная
- Пицца
- Сыр косички копченая
- Индокотлетки
- Блины с казеином
- Салат из свеклы, сыра и яйца
- Питательный коктейль Орифлейм Шоколадный вкус
- Творожный штрудель
- Салат из морской капусты моя цена
- Пицца Джойс Карбонара Крим
- Ленивые голубцы
- Пицца Джойс Фирменная
- Виски NICKY THOMPSON
- Кекс апельсиновый
- Овсянка
- Śmietana 18%
- Моя запеканка с тыквой
Метки: Как приготовить Перец фаршир, калорийность 57,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
