Рецепт ОЛАДЬИ РЫБНЫЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ОЛАДЬИ РЫБНЫЕ

Фарш из Минтая [Рыба Хит] 400 г
Яйцо куриное (Жарка) 70 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Вода 200 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОЛАДЬИ РЫБНЫЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.4 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1322 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 12.5% 628 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.7% 2947 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4.9% 1599 г
Углеводы (общие) 16.4 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 11.4% 690 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.4% 3304 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 1.6% 4688 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 48.299 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.8% 2093 г
Витамин В4, холин 27.37 мг 500 мг 5.5% 4.3% 1827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 5.3% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3636 г
Витамин В9, фолаты 7.113 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5624 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.6% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9146 г
Витамин Н, биотин 1.745 мкг 50 мкг 3.5% 2.7% 2865 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.5273 мг 20 мг 7.6% 6% 1310 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.32 мг 2500 мг 4.2% 3.3% 2374 г
Кальций, Ca 19.15 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5222 г
Магний, Mg 27.65 мг 400 мг 6.9% 5.4% 1447 г
Натрий, Na 14.01 мг 1300 мг 1.1% 0.9% 9279 г
Сера, S 37.59 мг 1000 мг 3.8% 3% 2660 г
Фосфор, P 90.9 мг 800 мг 11.4% 8.9% 880 г
Хлор, Cl 17.78 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 4.4% 1779 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8287 г
Кобальт, Co 0.823 мкг 10 мкг 8.2% 6.4% 1215 г
Марганец, Mn 0.7491 мг 2 мг 37.5% 29.4% 267 г
Медь, Cu 111.34 мкг 1000 мкг 11.1% 8.7% 898 г
Молибден, Mo 1.087 мкг 70 мкг 1.6% 1.3% 6440 г
Олово, Sn 0.71 мкг ~
Селен, Se 5.115 мкг 55 мкг 9.3% 7.3% 1075 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 27.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14663 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Цинк, Zn 0.7571 мг 12 мг 6.3% 4.9% 1585 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.478 г min 16.8 г 2.8% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность ОЛАДЬИ РЫБНЫЕ составляет 127,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.4 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ РЫБНЫЕ

ОЛАДЬИ РЫБНЫЕ богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,4 %, марганцем - 37,5 %, медью - 11,1 %

Чем полезен ОЛАДЬИ РЫБНЫЕ

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ОЛАДЬИ РЫБНЫЕ, калорийность 127,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ОЛАДЬИ РЫБНЫЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты