Рецепт ЧЕЧЕВИЦА (АВГУСТ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЧЕЧЕВИЦА (АВГУСТ)

Чечевица, зерно (Варка) 450 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЧЕЧЕВИЦА (АВГУСТ)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 11.1% 1056 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.1% 11200 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 7% 1672 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 20.5% 571 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.9% 3067 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.3% 3529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 8.8% 1326 г
Витамин В9, фолаты 28.302 мкг 400 мкг 7.1% 8.3% 1413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 1.2% 9554 г
Витамин РР, НЭ 1.5758 мг 20 мг 7.9% 9.3% 1269 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.23 мг 2500 мг 8.4% 9.8% 1195 г
Кальций, Ca 30.02 мг 1000 мг 3% 3.5% 3331 г
Кремний, Si 25.157 мг 30 мг 83.9% 98.2% 119 г
Магний, Mg 25.4 мг 400 мг 6.4% 7.5% 1575 г
Натрий, Na 98.73 мг 1300 мг 7.6% 8.9% 1317 г
Сера, S 52.33 мг 1000 мг 5.2% 6.1% 1911 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 17.8% 658 г
Хлор, Cl 149.7 мг 2300 мг 6.5% 7.6% 1536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.5 мкг ~
Бор, B 191.8 мкг ~
Железо, Fe 3.642 мг 18 мг 20.2% 23.7% 494 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 13636 г
Кобальт, Co 3.679 мкг 10 мкг 36.8% 43.1% 272 г
Марганец, Mn 0.3759 мг 2 мг 18.8% 22% 532 г
Медь, Cu 208.53 мкг 1000 мкг 20.9% 24.5% 480 г
Молибден, Mo 24.602 мкг 70 мкг 35.1% 41.1% 285 г
Никель, Ni 50.629 мкг ~
Селен, Se 6.164 мкг 55 мкг 11.2% 13.1% 892 г
Титан, Ti 94.34 мкг ~
Фтор, F 77.74 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5145 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 8% 1471 г
Цинк, Zn 0.7623 мг 12 мг 6.4% 7.5% 1574 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.645 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.594 г ~
Лизин 0.541 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.903 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 1.242 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность ЧЕЧЕВИЦА (АВГУСТ) составляет 85,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.4 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА (АВГУСТ)

ЧЕЧЕВИЦА (АВГУСТ) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 83,9 %, фосфором - 15,2 %, железом - 20,2 %, кобальтом - 36,8 %, марганцем - 18,8 %, медью - 20,9 %, молибденом - 35,1 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен ЧЕЧЕВИЦА (АВГУСТ)

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ЧЕЧЕВИЦА (АВГУСТ), калорийность 85,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЧЕЧЕВИЦА (АВГУСТ), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы