Рецепт Каша гречневая с грибами;04.10.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая с грибами;04.10.23

Крупа гречневая зеленая 240 г
Вода 480 г
Соль морская [Сырье и приправы] 10 г
Шампиньоны (Тушение) 500 г
Белые Грибы Сушёные [Тайга-Продукт] 50 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 100 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с грибами;04.10.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.5% 1434 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.8% 1366 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 5.8% 1610 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.1% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 2.3% 3930 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 7.1% 1295 г
Витамин В4, холин 14 мг 500 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 11.5% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В9, фолаты 3.684 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10858 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 3.4% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин Н, биотин 5.969 мкг 50 мкг 11.9% 11% 838 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.718 мг 20 мг 8.6% 8% 1164 г
Ниацин 1.869 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.27 мг 2500 мг 7.3% 6.8% 1379 г
Кальций, Ca 18.33 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5456 г
Кремний, Si 0.932 мг 30 мг 3.1% 2.9% 3219 г
Магний, Mg 7.17 мг 400 мг 1.8% 1.7% 5579 г
Натрий, Na 8.64 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 15046 г
Сера, S 13.35 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7491 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 6.1% 1515 г
Хлор, Cl 20.62 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.2 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 0.138 мг 18 мг 0.8% 0.7% 13043 г
Йод, I 8.03 мкг 150 мкг 5.4% 5% 1868 г
Кобальт, Co 5.466 мкг 10 мкг 54.7% 50.8% 183 г
Литий, Li 0.249 мкг ~
Марганец, Mn 0.0453 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4415 г
Медь, Cu 188 мкг 1000 мкг 18.8% 17.5% 532 г
Молибден, Mo 2.424 мкг 70 мкг 3.5% 3.2% 2888 г
Олово, Sn 2.34 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 10.043 мкг 55 мкг 18.3% 17% 548 г
Стронций, Sr 8.29 мкг ~
Титан, Ti 17.87 мкг ~
Фтор, F 44.26 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9038 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 8.2% 1136 г
Цинк, Zn 0.1541 мг 12 мг 1.3% 1.2% 7787 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.94 г min 16.8 г 5.6% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.194 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая с грибами;04.10.23 составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.7 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ С ГРИБАМИ;04.10.23

Каша гречневая с грибами;04.10.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,4 %, витамином H - 11,9 %, кобальтом - 54,7 %, медью - 18,8 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Каша гречневая с грибами;04.10.23

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гречневая с грибами;04.10.23, калорийность 107,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая с грибами;04.10.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы