Рецепт Рис с куриными сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с куриными сердечками

Рис пропаренный 240 г
Вода 600 г
Масло подсолнечное 45 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Морковь (Жарка) 250 г
Перец чили, пасилья, сушеный 1 pepper
Сердце куриное (Жарка) 500 г
Чеснок, порошок 2 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с куриными сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.2 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1314 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.2% 1246 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.9% 1120 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 5.1% 1521 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.9% 1333 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 308 мкг 900 мкг 34.2% 26.7% 292 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.735 мг 5 мг 34.7% 27.1% 288 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 11.5% 679 г
Витамин В4, холин 14.11 мг 500 мг 2.8% 2.2% 3544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 10.5% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 5.8% 1361 г
Витамин В9, фолаты 14.239 мкг 400 мкг 3.6% 2.8% 2809 г
Витамин В12, кобаламин 2.056 мкг 3 мкг 68.5% 53.4% 146 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 1.5% 5202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.724 мг 15 мг 11.5% 9% 870 г
Витамин Н, биотин 0.769 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6502 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.7078 мг 20 мг 8.5% 6.6% 1171 г
Ниацин 0.147 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.73 мг 2500 мг 6.1% 4.8% 1626 г
Кальций, Ca 16.87 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5928 г
Кремний, Si 19.591 мг 30 мг 65.3% 50.9% 153 г
Магний, Mg 22.08 мг 400 мг 5.5% 4.3% 1812 г
Натрий, Na 269.39 мг 1300 мг 20.7% 16.1% 483 г
Сера, S 65.14 мг 1000 мг 6.5% 5.1% 1535 г
Фосфор, P 88 мг 800 мг 11% 8.6% 909 г
Хлор, Cl 399.71 мг 2300 мг 17.4% 13.6% 575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.2 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Ванадий, V 15.07 мкг ~
Железо, Fe 1.888 мг 18 мг 10.5% 8.2% 953 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 13274 г
Кобальт, Co 4.288 мкг 10 мкг 42.9% 33.5% 233 г
Литий, Li 0.913 мкг ~
Марганец, Mn 0.2643 мг 2 мг 13.2% 10.3% 757 г
Медь, Cu 154.22 мкг 1000 мкг 15.4% 12% 648 г
Молибден, Mo 6.94 мкг 70 мкг 9.9% 7.7% 1009 г
Никель, Ni 1.154 мкг ~
Рубидий, Rb 41.7 мкг ~
Селен, Se 3.528 мкг 55 мкг 6.4% 5% 1559 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 57.02 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7015 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 4.2% 1838 г
Цинк, Zn 1.2475 мг 12 мг 10.4% 8.1% 962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.388 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 0.878 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 34.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.381 г min 16.8 г 8.2% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.939 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.063 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Рис с куриными сердечками составляет 128,2 кКал.

  • Порция = 520 гр (666.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.2 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ

Рис с куриными сердечками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,2 %, бэта-каротином - 34,7 %, витамином B2 - 14,7 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B12 - 68,5 %, витамином E - 11,5 %, кремнием - 65,3 %, фосфором - 11 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 42,9 %, марганцем - 13,2 %, медью - 15,4 %

Чем полезен Рис с куриными сердечками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с куриными сердечками, калорийность 128,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с куриными сердечками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы