Рецепт Котлеты из речной рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из речной рыбы

Карась (Запекание)	1000 г
Кабачок (Запекание)	500 г

Способ приготовления

Сделать фарш из рыбы, добавить кабачок и специи. Сформировать котлетки и запечь в духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из речной рыбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.7 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2087 г
Белки	14.9 г	76 г	19.6%	24.3%	510 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	3.6%	3500 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	1%	12882 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2.5%	5000 г
Вода	79.1 г	2273 г	3.5%	4.3%	2874 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.6 мкг	900 мкг	2%	2.5%	5114 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.2%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	4.5%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	9.5%	1295 г
Витамин В4, холин	3.72 мг	500 мг	0.7%	0.9%	13441 г
Витамин В5, пантотеновая	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.9%	14706 г
Витамин В6, пиридоксин	0.034 мг	2 мг	1.7%	2.1%	5882 г
Витамин В9, фолаты	2.27 мкг	400 мкг	0.6%	0.7%	17621 г
Витамин C, аскорбиновая	3.29 мг	90 мг	3.7%	4.6%	2736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.36 мг	15 мг	2.4%	3%	4167 г
Витамин Н, биотин	0.168 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	29762 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.7%	7059 г
Витамин РР, НЭ	4.4455 мг	20 мг	22.2%	27.5%	450 г
Ниацин	1.851 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	316.71 мг	2500 мг	12.7%	15.7%	789 г
Кальций, Ca	66.33 мг	1000 мг	6.6%	8.2%	1508 г
Кремний, Si	11.757 мг	30 мг	39.2%	48.6%	255 г
Магний, Mg	24.76 мг	400 мг	6.2%	7.7%	1616 г
Натрий, Na	38.16 мг	1300 мг	2.9%	3.6%	3407 г
Сера, S	146.67 мг	1000 мг	14.7%	18.2%	682 г
Фосфор, P	196.8 мг	800 мг	24.6%	30.5%	407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.3 мкг	~
Бор, B	7.5 мкг	~
Ванадий, V	2.43 мкг	~
Железо, Fe	0.805 мг	18 мг	4.5%	5.6%	2236 г
Йод, I	0.01 мкг	150 мкг			1500000 г
Кобальт, Co	0.411 мкг	10 мкг	4.1%	5.1%	2433 г
Марганец, Mn	0.0447 мг	2 мг	2.2%	2.7%	4474 г
Медь, Cu	18.26 мкг	1000 мкг	1.8%	2.2%	5476 г
Молибден, Mo	1.019 мкг	70 мкг	1.5%	1.9%	6869 г
Никель, Ni	0.431 мкг	~
Рубидий, Rb	8.7 мкг	~
Селен, Se	0.079 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	69620 г
Фтор, F	1.72 мкг	4000 мкг			232558 г
Хром, Cr	0.35 мкг	50 мкг	0.7%	0.9%	14286 г
Цинк, Zn	0.0992 мг	12 мг	0.8%	1%	12097 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.09 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Котлеты из речной рыбы составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.7 кКал	-%
	Белки	14.9 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	79.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ РЕЧНОЙ РЫБЫ

Котлеты из речной рыбы богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 22,2 %, калием - 12,7 %, кремнием - 39,2 %, фосфором - 24,6 %

Чем полезен Котлеты из речной рыбы

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из речной рыбы, калорийность 80,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из речной рыбы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Лучшие рационы

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе