Рецепт КолбасаКуринаяМоя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КолбасаКуринаяМоя

Подсолнечник, семечки 40 г
Желатин, сухой порошок, неподслащенный 18 г
Вода 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тёмное мясо, тушеное 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КолбасаКуринаяМоя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.2 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1026 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 16% 380 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 9.7% 629 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.8% 3348 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 15517 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.089 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.186 мкг ~
Ликопин 0.149 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.373 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 6.9% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.8% 1286 г
Витамин В4, холин 50.06 мг 500 мг 10% 6.1% 999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.883 мг 5 мг 17.7% 10.8% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 11.4% 535 г
Витамин В9, фолаты 17.764 мкг 400 мкг 4.4% 2.7% 2252 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 5.7% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.201 мкг 10 мкг 2% 1.2% 4975 г
Витамин D3, холекальциферол 0.201 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.976 мг 15 мг 13.2% 8% 759 г
гамма Токоферол 0.109 мг ~
Витамин Н, биотин 0.464 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10776 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.7833 мг 20 мг 23.9% 14.6% 418 г
Ниацин 0.6 мг ~
Бетаин 9.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.75 мг 2500 мг 9.1% 5.5% 1103 г
Кальций, Ca 41.07 мг 1000 мг 4.1% 2.5% 2435 г
Кремний, Si 0.475 мг 30 мг 1.6% 1% 6316 г
Магний, Mg 37.97 мг 400 мг 9.5% 5.8% 1053 г
Натрий, Na 641.77 мг 1300 мг 49.4% 30.1% 203 г
Сера, S 203.07 мг 1000 мг 20.3% 12.4% 492 г
Фосфор, P 169.2 мг 800 мг 21.2% 12.9% 473 г
Хлор, Cl 890.03 мг 2300 мг 38.7% 23.6% 258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 5 мкг ~
Железо, Fe 1.357 мг 18 мг 7.5% 4.6% 1326 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Кобальт, Co 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 3.3% 1859 г
Литий, Li 0.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.2289 мг 2 мг 11.4% 6.9% 874 г
Медь, Cu 211.59 мкг 1000 мкг 21.2% 12.9% 473 г
Молибден, Mo 3.15 мкг 70 мкг 4.5% 2.7% 2222 г
Никель, Ni 8.559 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 23.769 мкг 55 мкг 43.2% 26.3% 231 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Титан, Ti 1.66 мкг ~
Фтор, F 27.98 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14296 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Цинк, Zn 1.569 мг 12 мг 13.1% 8% 765 г
Цирконий, Zr 9.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.422 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.385 г ~
Аргинин* 1.439 г ~
Валин 0.85 г ~
Гистидин* 0.489 г ~
Изолейцин 0.752 г ~
Лейцин 1.387 г ~
Лизин 1.482 г ~
Метионин 0.445 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.785 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.716 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.78 г ~
Аланин 1.301 г ~
Аспарагиновая кислота 1.742 г ~
Глицин 1.785 г ~
Глутаминовая кислота 2.931 г ~
Пролин 1.267 г ~
Серин 0.777 г ~
Тирозин 0.585 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 37.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.684 мг ~
бета Ситостерол 8.915 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.056 г min 16.8 г 18.2% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.339 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.336 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.674 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.91 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.944 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 16%
18:2 Линолевая (ud) 2.792 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.882 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность КолбасаКуринаяМоя составляет 164,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.2 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛБАСАКУРИНАЯМОЯ

КолбасаКуринаяМоя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином B6 - 18,7 %, витамином E - 13,2 %, витамином PP - 23,9 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 38,7 %, марганцем - 11,4 %, медью - 21,2 %, селеном - 43,2 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен КолбасаКуринаяМоя

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КолбасаКуринаяМоя, калорийность 164,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КолбасаКуринаяМоя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы