Рецепт Запеканка с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с тунцом

Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 100 г
Майонез 30 г
Фасоль стручковая (Запекание) 200 г
Тунец натуральный. Консервы 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 185 г
Вода 30 г
Мука кокосовая 35 г
Миндаль 25 г
Соль гималайская розовая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9.3% 691 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 13.4% 479 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 10.9% 588 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2% 3206 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.4 мкг 900 мкг 9.9% 6.4% 1007 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 8.5% 759 г
Витамин В4, холин 77.34 мг 500 мг 15.5% 10% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 6.6% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.4% 1887 г
Витамин В9, фолаты 11.157 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3585 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 3.1% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин D, кальциферол 0.602 мкг 10 мкг 6% 3.9% 1661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.564 мг 15 мг 10.4% 6.7% 959 г
Витамин Н, биотин 5.929 мкг 50 мкг 11.9% 7.6% 843 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.1% 2105 г
Витамин РР, НЭ 4.3555 мг 20 мг 21.8% 14% 459 г
Ниацин 2.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.51 мг 2500 мг 10.5% 6.7% 952 г
Кальций, Ca 56.75 мг 1000 мг 5.7% 3.7% 1762 г
Кремний, Si 1.92 мг 30 мг 6.4% 4.1% 1563 г
Магний, Mg 36.9 мг 400 мг 9.2% 5.9% 1084 г
Натрий, Na 310.93 мг 1300 мг 23.9% 15.4% 418 г
Сера, S 112.44 мг 1000 мг 11.2% 7.2% 889 г
Фосфор, P 159 мг 800 мг 19.9% 12.8% 503 г
Хлор, Cl 427.25 мг 2300 мг 18.6% 11.9% 538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.1 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 1.72 мкг ~
Железо, Fe 2.182 мг 18 мг 12.1% 7.8% 825 г
Йод, I 15.16 мкг 150 мкг 10.1% 6.5% 989 г
Кобальт, Co 11.426 мкг 10 мкг 114.3% 73.4% 88 г
Литий, Li 0.822 мкг ~
Марганец, Mn 0.431 мг 2 мг 21.6% 13.9% 464 г
Медь, Cu 146.16 мкг 1000 мкг 14.6% 9.4% 684 г
Молибден, Mo 3.792 мкг 70 мкг 5.4% 3.5% 1846 г
Никель, Ni 5.806 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 9.835 мкг 55 мкг 17.9% 11.5% 559 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Титан, Ti 1.73 мкг ~
Фтор, F 229.13 мкг 4000 мкг 5.7% 3.7% 1746 г
Хром, Cr 19.54 мкг 50 мкг 39.1% 25.1% 256 г
Цинк, Zn 0.811 мг 12 мг 6.8% 4.4% 1480 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.575 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.394 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.755 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.318 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.229 г ~
10:0 Каприновая 0.182 г ~
12:0 Лауриновая 1.454 г ~
14:0 Миристиновая 0.597 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.535 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.567 г min 16.8 г 27.2% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.358 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.199 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с тунцом составляет 155,7 кКал.

  • Порция = 163 гр (253.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.7 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ТУНЦОМ

Запеканка с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, холином - 15,5 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 21,8 %, фосфором - 19,9 %, хлором - 18,6 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 114,3 %, марганцем - 21,6 %, медью - 14,6 %, селеном - 17,9 %, хромом - 39,1 %

Чем полезен Запеканка с тунцом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с тунцом, калорийность 155,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы