Рецепт Салат Витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Витаминный

Капуста белокочанная 1000 г
Перец сладкий красный 300 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 200 г
Уксус столовый 9% 20 г
Рисовый Уксус [Чим Чим] 20 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло Подсолнечное [Идеал] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.7 ккал 1684 ккал 3% 6% 3388 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4% 5067 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.8% 2947 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 6% 3369 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 19.1% 1053 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 7.6% 2631 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 287.4 мкг 900 мкг 31.9% 64.2% 313 г
бета Каротин 1.749 мг 5 мг 35% 70.4% 286 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 7% 2857 г
Витамин В4, холин 8.6 мг 500 мг 1.7% 3.4% 5814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 3.8% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 16.9% 1190 г
Витамин В9, фолаты 17.286 мкг 400 мкг 4.3% 8.7% 2314 г
Витамин C, аскорбиновая 78.57 мг 90 мг 87.3% 175.7% 115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 3.2% 6383 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 34247 г
Витамин К, филлохинон 45.8 мкг 120 мкг 38.2% 76.9% 262 г
Витамин РР, НЭ 0.8507 мг 20 мг 4.3% 8.7% 2351 г
Ниацин 0.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.28 мг 2500 мг 9.5% 19.1% 1054 г
Кальций, Ca 36.65 мг 1000 мг 3.7% 7.4% 2729 г
Кремний, Si 37.343 мг 30 мг 124.5% 250.5% 80 г
Магний, Mg 16.01 мг 400 мг 4% 8% 2498 г
Натрий, Na 231.71 мг 1300 мг 17.8% 35.8% 561 г
Сера, S 30.13 мг 1000 мг 3% 6% 3319 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 8% 2492 г
Хлор, Cl 374.83 мг 2300 мг 16.3% 32.8% 614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 396.9 мкг ~
Бор, B 156.9 мкг ~
Ванадий, V 11.31 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 6.8% 2946 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 4% 4902 г
Кобальт, Co 2.971 мкг 10 мкг 29.7% 59.8% 337 г
Литий, Li 15.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1686 мг 2 мг 8.4% 16.9% 1186 г
Медь, Cu 77.98 мкг 1000 мкг 7.8% 15.7% 1282 г
Молибден, Mo 9.486 мкг 70 мкг 13.6% 27.4% 738 г
Никель, Ni 10.371 мкг ~
Рубидий, Rb 43.5 мкг ~
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 22634 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 15.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 25205 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 17.7% 1136 г
Цинк, Zn 0.426 мг 12 мг 3.6% 7.2% 2817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.62 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.143 мг ~

Энергетическая ценность Салат Витаминный составляет 49,7 кКал.

  • Порция = 219 гр (108.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ

Салат Витаминный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,9 %, бэта-каротином - 35 %, витамином C - 87,3 %, витамином K - 38,2 %, кремнием - 124,5 %, хлором - 16,3 %, кобальтом - 29,7 %, молибденом - 13,6 %

Чем полезен Салат Витаминный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Витаминный, калорийность 49,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Витаминный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы