Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Салат зеленый по 1-58 | 100 г |
| Огурец грунтовый | 1 Штука |
| Помидор (томат) | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Кунжут | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2310 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.9% | 4750 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 14.3% | 966 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.2% | 1667 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.3 мкг | 900 мкг | 20.8% | 28.5% | 481 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 22.101 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.128 мг | 5 мг | 22.6% | 31% | 443 г |
| Ликопин | 563.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.915 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 5.25 мг | 500 мг | 1.1% | 1.5% | 9524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 4.7% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 10.3% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.37 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.5% | 2992 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.01 мг | 90 мг | 75.6% | 103.7% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.017 мг | 15 мг | 6.8% | 9.3% | 1475 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.276 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 18116 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.5 мкг | 120 мкг | 41.3% | 56.7% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9263 мг | 20 мг | 4.6% | 6.3% | 2159 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.12 мг | 2500 мг | 8.1% | 11.1% | 1231 г |
| Кальций, Ca | 70.98 мг | 1000 мг | 7.1% | 9.7% | 1409 г |
| Кремний, Si | 21.239 мг | 30 мг | 70.8% | 97.1% | 141 г |
| Магний, Mg | 30.04 мг | 400 мг | 7.5% | 10.3% | 1332 г |
| Натрий, Na | 9.75 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 13333 г |
| Сера, S | 11.16 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 8961 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 8.1% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 15.94 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 14429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 6.9% | 2011 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 1.236 мкг | 10 мкг | 12.4% | 17% | 809 г |
| Литий, Li | 21.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1661 мг | 2 мг | 8.3% | 11.4% | 1204 г |
| Медь, Cu | 97.02 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 13.3% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 2.241 мкг | 70 мкг | 3.2% | 4.4% | 3124 г |
| Никель, Ni | 5.648 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.912 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.3% | 6031 г |
| Стронций, Sr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31323 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 9.3% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.4543 мг | 12 мг | 3.8% | 5.2% | 2641 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.532 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.315 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.576 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.922 г | min 16.8 г | 17.4% | 23.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.845 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.893 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 72,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 5.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 86.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 22,6 %, витамином C - 75,6 %, витамином K - 41,3 %, кремнием - 70,8 %, кобальтом - 12,4 %
Чем полезен Салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пахлава
- Мясной хлеб
- Сыр Топленое молочко
- Сладости мучные маковые
- Фаршированный перцы со свининой
- Драйва из куриных лап
- Чурчхела с грецким орехом
- Карбонат
- Сыр Тильзитер
- Австрийский
- Намаzка
- Гхи
- Сырники_Обезжиренный творог_min
- Геркулес Овсяные хлопья
- Овсяновафли
- Сыр Классическая коллекция
- Ячневая
- Ласточкино гнездо (Катя)
- Омлет 1
- Салат с помидор черри и огурцом (копия) (копия)
- Форель слабосоленая
- Тортик
- Завтрак яйцо
- сырок суфле Александров
- Кофе
- Обед комплекс
- Майонез
- Суп из говядины
- Обед комплекс
- Скрэмбл с курицей
- Кабачковая икра 1 Вова
- Борщ вегетарианский 26.09.23
- Чизкейк
- Томям
- Айсберг, грибы
- Винигрет
- Салат из белокочанной капусты с петрушкой
- Заливной пирог с курицей и фило
- Зараза рубленая с яйцом и луком
- Кофе растворимый с молоком 3,2%
- Мороженное дыня-арбуз
- Сыр ФИТНЕС
- Чечевица с овощами Райсад 26.09.23
- Овсянноблин один
- Пекан Фундук не молоко
- Mlinzi z loosen ta sirom
- Молочная каша с вермишелью паутинкой
- Сыр плавленый творожный лабне
- Frischkase
- Лаваш Армянский Черёмушки
- Земляника садовая
- Салат "Алекс"
- Капуста с грибами
- Запеканка с тунцом
- Сырники
- Омлет с йогуртом
- Сепик
- Вареники ленивые с творогом 0%, рисовой мукой и крахмалом
- Шрот растопши
- ПИРОЖКИ из картофеля
- Рыба
- Джезерье малиновое
- Аджика с хреном
- Сыр бри из Брянска
- конфеты белгостар
- Сырники на рисовой муке
- Сливки домашние 30%
- Масло ГХИ
- Пирог
- витамишки
- Запеканка кабачок
- Паштет из куриной печени
- Запеканка творожная
- Бутеры с красной рыбой и авокадо
- Цинк хелат
- Кофе в зернах
- Купать с пюре и капустой
- Салат Витаминный
- Омлет с фасолью
- Масло сливочное 82,5%
- Зеленый смузи
- Торт «Умный еврей»
- Свекла Чехов
- Салат Ринат
- Картошка варёная
- Каша гречневая ихз хлопьев
- вит
- Колбаски охотские
- Печень трески
- Пицца с вареной колбасой и грибами
- Сыр сливочный плавленый
- Паста Балоньезе
- Лепешка "Ляпун пшеничный"
- Баварский хлеб АТБ
- Кефир 2.5% Своя линия
- Фарш Ассорти Глобино
- Салат нежность мой
- Бурфи кето
- Говядина в горшочке
- Блин рисово овсянный
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 72,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
