Рецепт Рулетики из куриной грудки с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из куриной грудки с сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1000 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 150 г
Сыр юговской костромской 45% 200 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 15 г
Чеснок, порошок 10 г
сметана 15% 150 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из куриной грудки с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.1 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 17.9% 299 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.1% 659 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3574 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.1 мкг 900 мкг 4% 2.1% 2493 г
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 1.9% 2809 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.9% 2769 г
Витамин В4, холин 71.16 мг 500 мг 14.2% 7.6% 703 г
Витамин В5, пантотеновая 1.262 мг 5 мг 25.2% 13.5% 396 г
Витамин В6, пиридоксин 0.646 мг 2 мг 32.3% 17.3% 310 г
Витамин В9, фолаты 7.447 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5371 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 3.2% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 3.87 мг 90 мг 4.3% 2.3% 2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 1.9% 2857 г
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 7.5% 710 г
Витамин РР, НЭ 6.6053 мг 20 мг 33% 17.6% 303 г
Ниацин 9.297 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.67 мг 2500 мг 12.3% 6.6% 815 г
Кальций, Ca 13.22 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7564 г
Кремний, Si 0.872 мг 30 мг 2.9% 1.5% 3440 г
Магний, Mg 77.66 мг 400 мг 19.4% 10.4% 515 г
Натрий, Na 53.02 мг 1300 мг 4.1% 2.2% 2452 г
Сера, S 196.39 мг 1000 мг 19.6% 10.5% 509 г
Фосфор, P 151.6 мг 800 мг 19% 10.2% 528 г
Хлор, Cl 72.97 мг 2300 мг 3.2% 1.7% 3152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 1.374 мг 18 мг 7.6% 4.1% 1310 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5556 г
Кобальт, Co 8.662 мкг 10 мкг 86.6% 46.3% 115 г
Литий, Li 3.662 мкг ~
Марганец, Mn 0.0617 мг 2 мг 3.1% 1.7% 3241 г
Медь, Cu 93.03 мкг 1000 мкг 9.3% 5% 1075 г
Молибден, Mo 10.392 мкг 70 мкг 14.8% 7.9% 674 г
Никель, Ni 1.713 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 15.201 мкг 55 мкг 27.6% 14.8% 362 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 120.56 мкг 4000 мкг 3% 1.6% 3318 г
Хром, Cr 22.32 мкг 50 мкг 44.6% 23.8% 224 г
Цинк, Zn 1.2294 мг 12 мг 10.2% 5.5% 976 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.705 г ~
Валин 1.202 г ~
Гистидин* 1.217 г ~
Изолейцин 1.043 г ~
Лейцин 1.828 г ~
Лизин 2.436 г ~
Метионин 0.415 г ~
Метионин + Цистеин 0.8 г ~
Треонин 1.025 г ~
Триптофан 0.351 г ~
Фенилаланин 0.98 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.803 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.2 г ~
Аспарагиновая кислота 1.802 г ~
Гидроксипролин 0.193 г ~
Глицин 0.851 г ~
Глутаминовая кислота 2.637 г ~
Пролин 0.942 г ~
Серин 0.934 г ~
Тирозин 0.832 г ~
Цистеин 0.398 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.194 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.445 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.609 г min 16.8 г 3.6% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.535 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из куриной грудки с сыром составляет 187,1 кКал.

  • Порция = 272 гр (508.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.1 кКал -%
Белки 25.4 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С СЫРОМ

Рулетики из куриной грудки с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,2 %, витамином B5 - 25,2 %, витамином B6 - 32,3 %, витамином K - 14,1 %, витамином PP - 33 %, калием - 12,3 %, магнием - 19,4 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 86,6 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 27,6 %, хромом - 44,6 %

Чем полезен Рулетики из куриной грудки с сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики из куриной грудки с сыром, калорийность 187,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из куриной грудки с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты