Рецепт капуста пекинская с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста пекинская с яйцом

Капуста пекинская (Припускание)	120 г
Яйца, целиком, омлет	100 г
Перец черный молотый	1 г
Соль столовая	1 г
Масло подсолнечное	17 г
Молоко коровье сырое (Запекание)	100 г
Лук репчатый (Пассерование)	80 г
Мидии (Припускание)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста пекинская с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119.6 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1408 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	5.3%	1583 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	13.6%	615 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	1.5%	5475 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.6%	1818 г
Вода	77.3 г	2273 г	3.4%	2.8%	2940 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62 мкг	900 мкг	6.9%	5.8%	1452 г
Ретинол	0.057 мг	~
бета Каротин	0.073 мг	5 мг	1.5%	1.3%	6849 г
бета Криптоксантин	2.375 мкг	~
Ликопин	0.017 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	119.062 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	2.2%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	7.6%	1098 г
Витамин В4, холин	78.55 мг	500 мг	15.7%	13.1%	637 г
Витамин В5, пантотеновая	0.525 мг	5 мг	10.5%	8.8%	952 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	6.7%	1250 г
Витамин В9, фолаты	40.924 мкг	400 мкг	10.2%	8.5%	977 г
Витамин В12, кобаламин	0.325 мкг	3 мкг	10.8%	9%	923 г
Витамин C, аскорбиновая	4.57 мг	90 мг	5.1%	4.3%	1969 г
Витамин D, кальциферол	0.49 мкг	10 мкг	4.9%	4.1%	2041 г
Витамин D3, холекальциферол	0.476 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.594 мг	15 мг	17.3%	14.5%	578 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.688 мг	~
дельта Токоферол	0.208 мг	~
Витамин Н, биотин	1.098 мкг	50 мкг	2.2%	1.8%	4554 г
Витамин К, филлохинон	16.1 мкг	120 мкг	13.4%	11.2%	745 г
Дигидрофиллохинон	0.028 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.7826 мг	20 мг	3.9%	3.3%	2556 г
Ниацин	0.202 мг	~
Бетаин	0.081 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194 мг	2500 мг	7.8%	6.5%	1289 г
Кальций, Ca	78.14 мг	1000 мг	7.8%	6.5%	1280 г
Магний, Mg	15.1 мг	400 мг	3.8%	3.2%	2649 г
Натрий, Na	172.46 мг	1300 мг	13.3%	11.1%	754 г
Сера, S	25.91 мг	1000 мг	2.6%	2.2%	3860 г
Фосфор, P	96.5 мг	800 мг	12.1%	10.1%	829 г
Хлор, Cl	36.41 мг	2300 мг	1.6%	1.3%	6317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	103.6 мкг	~
Бор, B	44.8 мкг	~
Железо, Fe	0.858 мг	18 мг	4.8%	4%	2098 г
Йод, I	3.19 мкг	150 мкг	2.1%	1.8%	4702 г
Кобальт, Co	1.345 мкг	10 мкг	13.5%	11.3%	743 г
Марганец, Mn	0.1398 мг	2 мг	7%	5.9%	1431 г
Медь, Cu	56.52 мкг	1000 мкг	5.7%	4.8%	1769 г
Молибден, Mo	1.401 мкг	70 мкг	2%	1.7%	4996 г
Никель, Ni	0.672 мкг	~
Олово, Sn	3.64 мкг	~
Рубидий, Rb	106.7 мкг	~
Селен, Se	7.998 мкг	55 мкг	14.5%	12.1%	688 г
Стронций, Sr	4.76 мкг	~
Фтор, F	18.59 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	21517 г
Хром, Cr	1.01 мкг	50 мкг	2%	1.7%	4950 г
Цинк, Zn	0.6894 мг	12 мг	5.7%	4.8%	1741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.022 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	1.3 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.452 г	~
Аргинин*	0.263 г	~
Валин	0.261 г	~
Гистидин*	0.101 г	~
Изолейцин	0.22 г	~
Лейцин	0.346 г	~
Лизин	0.301 г	~
Метионин	0.115 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.183 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.218 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.641 г	~
Аланин	0.214 г	~
Аспарагиновая кислота	0.39 г	~
Глицин	0.124 г	~
Глутаминовая кислота	0.586 г	~
Пролин	0.205 г	~
Серин	0.287 г	~
Тирозин	0.176 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	91.6 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.059 мг	~
бета Ситостерол	9.524 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.032 г	~
6:0 Капроновая	0.022 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.027 г	~
12:0 Лауриновая	0.028 г	~
14:0 Миристиновая	0.151 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.11 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.563 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
22:0 Бегеновая	0.036 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.493 г	min 16.8 г	14.8%	12.4%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.073 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.646 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.61 г	от 11.2 до 20.6 г	32.2%	26.9%
18:2 Линолевая (ud)	3.525 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.07 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.014 г	~
Трансжиры	0.199 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность капуста пекинская с яйцом составляет 119,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.6 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	77.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ПЕКИНСКАЯ С ЯЙЦОМ

капуста пекинская с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,7 %, витамином E - 17,3 %, витамином K - 13,4 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 13,5 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен капуста пекинская с яйцом

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить капуста пекинская с яйцом, калорийность 119,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста пекинская с яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе