Рецепт КАПУСТА ТУШЕНАЯ МОЁ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КАПУСТА ТУШЕНАЯ МОЁ

Капуста белокочанная 991 г
Масло оливковое МОЁ 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КАПУСТА ТУШЕНАЯ МОЁ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.7 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3530 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.6% 4471 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 10.9% 1931 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4.4% 4761 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 19.9% 1053 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 8.2% 2583 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 31034 г
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 2.5% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 8% 2647 г
Витамин В4, холин 10.39 мг 500 мг 2.1% 4.4% 4812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 10.3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 21.354 мкг 400 мкг 5.3% 11.1% 1873 г
Витамин C, аскорбиновая 58.24 мг 90 мг 64.7% 135.6% 155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 1.3% 15464 г
Витамин К, филлохинон 73.8 мкг 120 мкг 61.5% 128.9% 163 г
Витамин РР, НЭ 0.8736 мг 20 мг 4.4% 9.2% 2289 г
Ниацин 0.679 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.19 мг 2500 мг 11.6% 24.3% 859 г
Кальций, Ca 46.59 мг 1000 мг 4.7% 9.9% 2146 г
Кремний, Si 51.443 мг 30 мг 171.5% 359.5% 58 г
Магний, Mg 15.53 мг 400 мг 3.9% 8.2% 2576 г
Натрий, Na 12.62 мг 1300 мг 1% 2.1% 10301 г
Сера, S 35.91 мг 1000 мг 3.6% 7.5% 2785 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 8% 2658 г
Хлор, Cl 35.91 мг 2300 мг 1.6% 3.4% 6405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 553.3 мкг ~
Бор, B 194.1 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 6.7% 3093 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 4% 5155 г
Кобальт, Co 2.912 мкг 10 мкг 29.1% 61% 343 г
Марганец, Mn 0.165 мг 2 мг 8.3% 17.4% 1212 г
Медь, Cu 72.8 мкг 1000 мкг 7.3% 15.3% 1374 г
Молибден, Mo 9.706 мкг 70 мкг 13.9% 29.1% 721 г
Никель, Ni 14.559 мкг ~
Селен, Se 0.291 мкг 55 мкг 0.5% 1% 18900 г
Фтор, F 9.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 41195 г
Хром, Cr 4.85 мкг 50 мкг 9.7% 20.3% 1031 г
Цинк, Zn 0.3882 мг 12 мг 3.2% 6.7% 3091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.841 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.941 мг ~

Энергетическая ценность КАПУСТА ТУШЕНАЯ МОЁ составляет 47,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ МОЁ

КАПУСТА ТУШЕНАЯ МОЁ богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 64,7 %, витамином K - 61,5 %, калием - 11,6 %, кремнием - 171,5 %, кобальтом - 29,1 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен КАПУСТА ТУШЕНАЯ МОЁ

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КАПУСТА ТУШЕНАЯ МОЁ, калорийность 47,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КАПУСТА ТУШЕНАЯ МОЁ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы