Рецепт Каша из сорго на миндальном с пеканом и грушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша из сорго на миндальном с пеканом и грушей

Сорго (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Пекан, орех 0.5 oz (19 halves)
Груша (Припускание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из сорго на миндальном с пеканом и грушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.6 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 592 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3.5% 987 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 5.8% 609 г
Углеводы 42 г 219 г 19.2% 6.7% 521 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 7.6% 465 г
Вода 37.8 г 2273 г 1.7% 0.6% 6013 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.817 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.544 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.273 мг 1.5 мг 18.2% 6.4% 549 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2% 1765 г
Витамин В4, холин 64.12 мг 500 мг 12.8% 4.5% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 4.2% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 3.7% 957 г
Витамин В9, фолаты 2.536 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 15773 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.4% 10227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 0.7% 5190 г
бета Токоферол 0.035 мг ~
гамма Токоферол 2.219 мг ~
дельта Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 12.6 мкг 50 мкг 25.2% 8.9% 397 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.0528 мг 20 мг 10.3% 3.6% 974 г
Ниацин 1.833 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.18 мг 2500 мг 10.4% 3.7% 965 г
Кальций, Ca 79.22 мг 1000 мг 7.9% 2.8% 1262 г
Кремний, Si 32.61 мг 30 мг 108.7% 38.2% 92 г
Магний, Mg 96.16 мг 400 мг 24% 8.4% 416 г
Натрий, Na 271.46 мг 1300 мг 20.9% 7.3% 479 г
Сера, S 73.64 мг 1000 мг 7.4% 2.6% 1358 г
Фосфор, P 219.7 мг 800 мг 27.5% 9.7% 364 г
Хлор, Cl 412.31 мг 2300 мг 17.9% 6.3% 558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1017.2 мкг ~
Бор, B 269.6 мкг ~
Ванадий, V 2.06 мкг ~
Железо, Fe 4.028 мг 18 мг 22.4% 7.9% 447 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 5.746 мкг 10 мкг 57.5% 20.2% 174 г
Литий, Li 1.238 мкг ~
Марганец, Mn 1.981 мг 2 мг 99.1% 34.8% 101 г
Медь, Cu 410.07 мкг 1000 мкг 41% 14.4% 244 г
Молибден, Mo 2.767 мкг 70 мкг 4% 1.4% 2530 г
Никель, Ni 7.013 мкг ~
Рубидий, Rb 18.2 мкг ~
Селен, Se 0.385 мкг 55 мкг 0.7% 0.2% 14286 г
Стронций, Sr 28.47 мкг ~
Фтор, F 5.05 мкг 4000 мкг 0.1% 79208 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6757 г
Цинк, Zn 1.8701 мг 12 мг 15.6% 5.5% 642 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 20.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.545 мг ~
Стигмастерол 0.272 мг ~
бета Ситостерол 10.624 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.705 г min 16.8 г 22.1% 7.8%
18:1 Олеиновая (ud) 3.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.963 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.873 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Каша из сорго на миндальном с пеканом и грушей составляет 284,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 284.6 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 42 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 37.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ИЗ СОРГО НА МИНДАЛЬНОМ С ПЕКАНОМ И ГРУШЕЙ

Каша из сорго на миндальном с пеканом и грушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,2 %, холином - 12,8 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином H - 25,2 %, кремнием - 108,7 %, магнием - 24 %, фосфором - 27,5 %, хлором - 17,9 %, железом - 22,4 %, кобальтом - 57,5 %, марганцем - 99,1 %, медью - 41 %, цинком - 15,6 %

Чем полезен Каша из сорго на миндальном с пеканом и грушей

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша из сорго на миндальном с пеканом и грушей, калорийность 284,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша из сорго на миндальном с пеканом и грушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты