Рецепт каша ячневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша ячневая

Крупа ячневая 100 г
Вода 300 г
Курица, 1 категории 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша ячневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6.7% 1357 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.4% 1436 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 5.4% 1672 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.3% 1250 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3% 3019 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 1.5% 6250 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.4% 3913 г
Витамин В4, холин 15.2 мг 500 мг 3% 2.7% 3289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 2.7% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 9.6% 943 г
Витамин В9, фолаты 7.26 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5510 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 3.4% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин Н, биотин 2 мкг 50 мкг 4% 3.6% 2500 г
Витамин РР, НЭ 3.44 мг 20 мг 17.2% 15.6% 581 г
Ниацин 2.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.8 мг 2500 мг 3.2% 2.9% 3133 г
Кальций, Ca 21.9 мг 1000 мг 2.2% 2% 4566 г
Магний, Mg 14.2 мг 400 мг 3.6% 3.3% 2817 г
Натрий, Na 17.54 мг 1300 мг 1.3% 1.2% 7412 г
Сера, S 54 мг 1000 мг 5.4% 4.9% 1852 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 11.5% 787 г
Хлор, Cl 16.24 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14163 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 3.4% 2643 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Кобальт, Co 2.82 мкг 10 мкг 28.2% 25.6% 355 г
Марганец, Mn 0.157 мг 2 мг 7.9% 7.2% 1274 г
Медь, Cu 90.36 мкг 1000 мкг 9% 8.2% 1107 г
Молибден, Mo 2.6 мкг 70 мкг 3.7% 3.4% 2692 г
Фтор, F 104 мкг 4000 мкг 2.6% 2.4% 3846 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 3.3% 2778 г
Цинк, Zn 0.63 мг 12 мг 5.3% 4.8% 1905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.388 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.442 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 0.996 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.634 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.718 г min 16.8 г 10.2% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.432 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.634 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность каша ячневая составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.2 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ЯЧНЕВАЯ

каша ячневая богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,2 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 28,2 %

Чем полезен каша ячневая

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша ячневая, калорийность 110,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша ячневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты