Рецепт Детокс-4 - ужин - говяжий язык с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Детокс-4 - ужин - говяжий язык с овощами

Язык говяжий 200 г
Морковь 100 г
Лук сладкий, сырой 100 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Детокс-4 - ужин - говяжий язык с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8% 927 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 13.1% 566 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.5% 5093 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.4% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 479.6 мкг 900 мкг 53.3% 39.3% 188 г
бета Каротин 2.878 мг 5 мг 57.6% 42.5% 174 г
Лютеин + Зеаксантин 1.439 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 6.8% 1091 г
Витамин В4, холин 3.44 мг 500 мг 0.7% 0.5% 14535 г
Витамин В5, пантотеновая 1.035 мг 5 мг 20.7% 15.3% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.9% 1493 г
Витамин В9, фолаты 5.036 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7943 г
Витамин В12, кобаламин 2.254 мкг 3 мкг 75.1% 55.4% 133 г
Витамин C, аскорбиновая 3.84 мг 90 мг 4.3% 3.2% 2344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.786 мг 15 мг 5.2% 3.8% 1908 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34722 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.5% 2105 г
Витамин РР, НЭ 3.9887 мг 20 мг 19.9% 14.7% 501 г
Ниацин 2.542 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.84 мг 2500 мг 8% 5.9% 1257 г
Кальций, Ca 15.15 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6601 г
Кремний, Si 5.995 мг 30 мг 20% 14.7% 500 г
Магний, Mg 20.38 мг 400 мг 5.1% 3.8% 1963 г
Натрий, Na 55 мг 1300 мг 4.2% 3.1% 2364 г
Сера, S 80.1 мг 1000 мг 8% 5.9% 1248 г
Фосфор, P 127.2 мг 800 мг 15.9% 11.7% 629 г
Хлор, Cl 135.49 мг 2300 мг 5.9% 4.4% 1698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.5 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 23.74 мкг ~
Железо, Fe 2.213 мг 18 мг 12.3% 9.1% 813 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Кобальт, Co 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 3.5% 2083 г
Литий, Li 1.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.0916 мг 2 мг 4.6% 3.4% 2183 г
Медь, Cu 77.7 мкг 1000 мкг 7.8% 5.8% 1287 г
Молибден, Mo 12.47 мкг 70 мкг 17.8% 13.1% 561 г
Никель, Ni 1.439 мкг ~
Олово, Sn 4.32 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 4.652 мкг 55 мкг 8.5% 6.3% 1182 г
Стронций, Sr 2.09 мкг ~
Фтор, F 13.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30326 г
Хром, Cr 9.83 мкг 50 мкг 19.7% 14.5% 509 г
Цинк, Zn 2.4484 мг 12 мг 20.4% 15% 490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.423 г ~
Гистидин* 0.303 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.602 г ~
Лизин 0.674 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 0.634 г ~
Глицин 0.391 г ~
Глутаминовая кислота 0.905 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.201 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.692 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.562 г min 16.8 г 33.1% 24.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.845 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.686 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.11 г ~

Энергетическая ценность Детокс-4 - ужин - говяжий язык с овощами составляет 135,6 кКал.

  • Порция = 209 гр (283.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.6 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕТОКС-4 - УЖИН - ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК С ОВОЩАМИ

Детокс-4 - ужин - говяжий язык с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,3 %, бэта-каротином - 57,6 %, витамином B5 - 20,7 %, витамином B12 - 75,1 %, витамином PP - 19,9 %, кремнием - 20 %, фосфором - 15,9 %, железом - 12,3 %, молибденом - 17,8 %, хромом - 19,7 %, цинком - 20,4 %

Чем полезен Детокс-4 - ужин - говяжий язык с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Детокс-4 - ужин - говяжий язык с овощами, калорийность 135,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Детокс-4 - ужин - говяжий язык с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы