Рецепт Овсяно блин с творожным сыром и семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяно блин с творожным сыром и семгой

Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Вода 70 г
Яйцо куриное 50 г
Подсолнечное масло 3 г
Творожный сыр 20 г
Семга соленая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяно блин с творожным сыром и семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38901 ккал 1684 ккал 2310% 5.9% 4 г
Белки 2471 г 76 г 3251.3% 8.4% 3 г
Жиры 1826.7 г 56 г 3262% 8.4% 3 г
Углеводы 3099 г 219 г 1415.1% 3.6% 7 г
Углеводы (общие) 35 г ~
Пищевые волокна 242 г 20 г 1210% 3.1% 8 г
Вода 5345.3 г 2273 г 235.2% 0.6% 43 г
Органические кислоты 68 г ~
Зола 649.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16248 мкг 900 мкг 1805.3% 4.6% 6 г
Ретинол 15.14 мг ~
бета Каротин 3.2 мг 5 мг 64% 0.2% 156 г
Витамин В1, тиамин 33.02 мг 1.5 мг 2201.3% 5.7% 5 г
Витамин В2, рибофлавин 56.7 мг 1.8 мг 3150% 8.1% 3 г
Витамин В4, холин 19472.44 мг 500 мг 3894.5% 10% 3 г
Витамин В5, пантотеновая 225.32 мг 5 мг 4506.4% 11.6% 2 г
Витамин В6, пиридоксин 56.64 мг 2 мг 2832% 7.3% 4 г
Витамин В9, фолаты 3346.66 мкг 400 мкг 836.7% 2.2% 12 г
Витамин В12, кобаламин 201.06 мкг 3 мкг 6702% 17.2% 1 г
Витамин C, аскорбиновая 272.2 мг 90 мг 302.4% 0.8% 33 г
Витамин D, кальциферол 528.66 мкг 10 мкг 5286.6% 13.6% 2 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 328.04 мг 15 мг 2186.9% 5.6% 5 г
Витамин Н, биотин 2090.66 мкг 50 мкг 4181.3% 10.7% 2 г
Витамин К, филлохинон 133.2 мкг 120 мкг 111% 0.3% 90 г
Витамин РР, НЭ 891.47 мг 20 мг 4457.4% 11.5% 2 г
Ниацин 311.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49994.2 мг 2500 мг 1999.8% 5.1% 5 г
Кальций, Ca 22916.8 мг 1000 мг 2291.7% 5.9% 4 г
Магний, Mg 10138.6 мг 400 мг 2534.7% 6.5% 4 г
Натрий, Na 169690 мг 1300 мг 13053.1% 33.6% 1 г
Сера, S 26011.4 мг 1000 мг 2601.1% 6.7% 4 г
Фосфор, P 44948.2 мг 800 мг 5618.5% 14.4% 2 г
Хлор, Cl 260795.4 мг 2300 мг 11338.9% 29.1% 1 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3334 мкг ~
Железо, Fe 401.72 мг 18 мг 2231.8% 5.7% 4 г
Йод, I 4506.6 мкг 150 мкг 3004.4% 7.7% 3 г
Кобальт, Co 1667.34 мкг 10 мкг 16673.4% 42.9% 1 г
Марганец, Mn 159.44 мг 2 мг 7972% 20.5% 1 г
Медь, Cu 34383 мкг 1000 мкг 3438.3% 8.8% 3 г
Молибден, Mo 1361.34 мкг 70 мкг 1944.8% 5% 5 г
Никель, Ni 240 мкг ~
Олово, Sn 866.6 мкг ~
Селен, Se 4523.34 мкг 55 мкг 8224.3% 21.1% 1 г
Стронций, Sr 1133.4 мкг ~
Фтор, F 31600 мкг 4000 мкг 790% 2% 13 г
Хром, Cr 2680 мкг 50 мкг 5360% 13.8% 2 г
Цинк, Zn 266.31 мг 12 мг 2219.3% 5.7% 5 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 667 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 75.12 г ~
Валин 66.48 г ~
Гистидин* 29.02 г ~
Изолейцин 50.26 г ~
Лейцин 86.22 г ~
Лизин 67.12 г ~
Метионин 28.02 г ~
Метионин + Цистеин 56.4 г ~
Треонин 49.82 г ~
Триптофан 19.48 г ~
Фенилаланин 58.76 г ~
Фенилаланин+Тирозин 103.86 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 59.76 г ~
Аспарагиновая кислота 106.86 г ~
Глицин 68.22 г ~
Глутаминовая кислота 181.98 г ~
Пролин 50.46 г ~
Серин 72.62 г ~
Тирозин 45.72 г ~
Цистеин 28.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 172.7 г от 0.9 до 3.7 г 4667.6% 12%
Омега-6 жирные кислоты 398.4 г от 4.7 до 16.8 г 2371.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35253.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 600 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 455.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 2.94 г ~
15:0 Пентадекановая 0.54 г ~
16:0 Пальмитиновая 180.4 г ~
17:0 Маргариновая 1.6 г ~
18:0 Стеариновая 61.64 г ~
20:0 Арахиновая 2.5 г ~
22:0 Бегеновая 2.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 589.54 г min 16.8 г 3509.2% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 20.8 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.54 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 375.9 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 2.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 559.92 г от 11.2 до 20.6 г 2718.1% 7%
18:2 Линолевая (ud) 329.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.22 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 5.34 г ~

Энергетическая ценность Овсяно блин с творожным сыром и семгой составляет 38901 кКал.

  • Порция = 203 гр (78969 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38901 кКал -%
Белки 2471 г -%
Жиры 1826.7 г -%
Углеводы 3099 г -%
Пищевые волокна 242 г -%
Вода 5345.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНО БЛИН С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ И СЕМГОЙ

Овсяно блин с творожным сыром и семгой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 1805,3 %, бэта-каротином - 64 %, витамином B1 - 2201,3 %, витамином B2 - 3150 %, холином - 3894,5 %, витамином B5 - 4506,4 %, витамином B6 - 2832 %, витамином B9 - 836,7 %, витамином B12 - 6702 %, витамином C - 302,4 %, витамином D - 5286,6 %, витамином E - 2186,9 %, витамином H - 4181,3 %, витамином K - 111 %, витамином PP - 4457,4 %, калием - 1999,8 %, кальцием - 2291,7 %, магнием - 2534,7 %, фосфором - 5618,5 %, хлором - 11338,9 %, железом - 2231,8 %, йодом - 3004,4 %, кобальтом - 16673,4 %, марганцем - 7972 %, медью - 3438,3 %, молибденом - 1944,8 %, селеном - 8224,3 %, фтором - 790 %, хромом - 5360 %, цинком - 2219,3 %

Чем полезен Овсяно блин с творожным сыром и семгой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяно блин с творожным сыром и семгой, калорийность 38901 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяно блин с творожным сыром и семгой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги