Рецепт Грибы жареные с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы жареные с луком

Лук репчатый (Пассерование)	37 г
Лисички (Тушение)	170 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более)	15 г
Подберезовик (Варка со сливом)	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы жареные с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.4 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1694 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	2.6%	3800 г
Жиры	9.3 г	56 г	16.6%	16.7%	602 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1.2%	8423 г
Пищевые волокна	8.2 г	20 г	41%	41.2%	244 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	3.4%	2944 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	121.3 мкг	900 мкг	13.5%	13.6%	742 г
бета Каротин	0.727 мг	5 мг	14.5%	14.6%	688 г
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	1.5%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.269 мг	1.8 мг	14.9%	15%	669 г
Витамин В4, холин	1.13 мг	500 мг	0.2%	0.2%	44248 г
Витамин В5, пантотеновая	0.714 мг	5 мг	14.3%	14.4%	700 г
Витамин В6, пиридоксин	0.042 мг	2 мг	2.1%	2.1%	4762 г
Витамин В9, фолаты	1.137 мкг	400 мкг	0.3%	0.3%	35180 г
Витамин C, аскорбиновая	10.43 мг	90 мг	11.6%	11.7%	863 г
Витамин D, кальциферол	4.283 мкг	10 мкг	42.8%	43.1%	233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.828 мг	15 мг	25.5%	25.7%	392 г
Витамин Н, биотин	0.178 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	28090 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.4%	24000 г
Витамин РР, НЭ	4.6113 мг	20 мг	23.1%	23.2%	434 г
Ниацин	5.615 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	442.04 мг	2500 мг	17.7%	17.8%	566 г
Кальций, Ca	10.59 мг	1000 мг	1.1%	1.1%	9443 г
Кремний, Si	0.981 мг	30 мг	3.3%	3.3%	3058 г
Магний, Mg	11.71 мг	400 мг	2.9%	2.9%	3416 г
Натрий, Na	3.23 мг	1300 мг	0.2%	0.2%	40248 г
Сера, S	44.84 мг	1000 мг	4.5%	4.5%	2230 г
Фосфор, P	82.7 мг	800 мг	10.3%	10.4%	967 г
Хлор, Cl	20.58 мг	2300 мг	0.9%	0.9%	11176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1877.4 мкг	~
Бор, B	39.2 мкг	~
Ванадий, V	3.01 мкг	~
Железо, Fe	0.829 мг	18 мг	4.6%	4.6%	2171 г
Йод, I	0.43 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	34884 г
Кобальт, Co	4.484 мкг	10 мкг	44.8%	45.1%	223 г
Литий, Li	0.602 мкг	~
Марганец, Mn	0.4507 мг	2 мг	22.5%	22.6%	444 г
Медь, Cu	275.01 мкг	1000 мкг	27.5%	27.7%	364 г
Никель, Ni	10.073 мкг	~
Рубидий, Rb	93.3 мкг	~
Селен, Se	2.133 мкг	55 мкг	3.9%	3.9%	2579 г
Стронций, Sr	26.56 мкг	~
Титан, Ti	48.23 мкг	~
Фтор, F	47.46 мкг	4000 мкг	1.2%	1.2%	8428 г
Хром, Cr	18.45 мкг	50 мкг	36.9%	37.1%	271 г
Цинк, Zn	0.4009 мг	12 мг	3.3%	3.3%	2993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.02 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.172 г	~
Аргинин*	0.063 г	~
Валин	0.017 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.03 г	~
Лейцин	0.034 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.021 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты	0.134 г	~
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.014 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.044 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	17.1%
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
15:0 Пентадекановая	0.066 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.391 г	~
18:0 Стеариновая	0.363 г	~
22:0 Бегеновая	0.082 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.073 г	min 16.8 г	42.1%	42.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.854 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.079 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.817 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	7.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.869 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Грибы жареные с луком составляет 99,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.4 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	9.3 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	8.2 г	-%
	Вода	77.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ЖАРЕНЫЕ С ЛУКОМ

Грибы жареные с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином B2 - 14,9 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином C - 11,6 %, витамином D - 42,8 %, витамином E - 25,5 %, витамином PP - 23,1 %, калием - 17,7 %, кобальтом - 44,8 %, марганцем - 22,5 %, медью - 27,5 %, хромом - 36,9 %

Чем полезен Грибы жареные с луком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибы жареные с луком, калорийность 99,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы жареные с луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Нерка запечённая с овощами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе