Рецепт Яичница 21 авг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница 21 авг

Яйцо куриное 256 г
Подсолнечное масло 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 21 авг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.5 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 534 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 5.9% 539 г
Жиры 28.4 г 56 г 50.7% 16.1% 197 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.1% 27375 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 0.8% 4095 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 289.4 мкг 900 мкг 32.2% 10.2% 311 г
Ретинол 0.278 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.49 мг 1.8 мг 27.2% 8.6% 367 г
Витамин В4, холин 279.41 мг 500 мг 55.9% 17.7% 179 г
Витамин В5, пантотеновая 1.447 мг 5 мг 28.9% 9.2% 346 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 2.5% 1282 г
Витамин В9, фолаты 7.791 мкг 400 мкг 1.9% 0.6% 5134 г
Витамин В12, кобаламин 0.579 мкг 3 мкг 19.3% 6.1% 518 г
Витамин D, кальциферол 2.449 мкг 10 мкг 24.5% 7.8% 408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.555 мг 15 мг 50.4% 16% 199 г
Витамин Н, биотин 22.483 мкг 50 мкг 45% 14.3% 222 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.007 мг 20 мг 20% 6.3% 499 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.83 мг 2500 мг 6.2% 2% 1604 г
Кальций, Ca 61.22 мг 1000 мг 6.1% 1.9% 1633 г
Магний, Mg 13.36 мг 400 мг 3.3% 1% 2994 г
Натрий, Na 149.15 мг 1300 мг 11.5% 3.6% 872 г
Сера, S 195.9 мг 1000 мг 19.6% 6.2% 510 г
Фосфор, P 214 мг 800 мг 26.8% 8.5% 374 г
Хлор, Cl 173.63 мг 2300 мг 7.5% 2.4% 1325 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.783 мг 18 мг 15.5% 4.9% 647 г
Йод, I 22.26 мкг 150 мкг 14.8% 4.7% 674 г
Кобальт, Co 11.13 мкг 10 мкг 111.3% 35.3% 90 г
Марганец, Mn 0.0323 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6192 г
Медь, Cu 92.38 мкг 1000 мкг 9.2% 2.9% 1082 г
Молибден, Mo 6.678 мкг 70 мкг 9.5% 3% 1048 г
Селен, Se 34.17 мкг 55 мкг 62.1% 19.7% 161 г
Фтор, F 61.22 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6534 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 2.8% 1124 г
Цинк, Zn 1.2355 мг 12 мг 10.3% 3.3% 971 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.879 г ~
Валин 0.857 г ~
Гистидин* 0.378 г ~
Изолейцин 0.668 г ~
Лейцин 1.202 г ~
Лизин 1.002 г ~
Метионин 0.467 г ~
Метионин + Цистеин 0.801 г ~
Треонин 0.679 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.723 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.79 г ~
Аспарагиновая кислота 1.369 г ~
Глицин 0.467 г ~
Глутаминовая кислота 1.97 г ~
Пролин 0.445 г ~
Серин 1.035 г ~
Тирозин 0.534 г ~
Цистеин 0.323 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 11.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 634.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 31.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 1.621 г ~
20:0 Арахиновая 0.08 г ~
22:0 Бегеновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.257 г min 16.8 г 55.1% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.434 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.262 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.576 г от 11.2 до 20.6 г 100% 31.7%
18:2 Линолевая (ud) 10.584 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.111 г ~

Энергетическая ценность Яичница 21 авг составляет 315,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 315.5 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 28.4 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 55.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА 21 АВГ

Яичница 21 авг богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,2 %, витамином B2 - 27,2 %, холином - 55,9 %, витамином B5 - 28,9 %, витамином B12 - 19,3 %, витамином D - 24,5 %, витамином E - 50,4 %, витамином H - 45 %, витамином PP - 20 %, фосфором - 26,8 %, железом - 15,5 %, йодом - 14,8 %, кобальтом - 111,3 %, селеном - 62,1 %

Чем полезен Яичница 21 авг

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница 21 авг, калорийность 315,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница 21 авг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы