Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья

Листы для Лазаньи [Barilla] 107 г
Фарш свиной, 21% жира 480 г
Помидор (томат) 170 г
Томатный Соус [Лента] 50 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 500 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 50 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 75 г
Сыр Российский [Беловежские Сыры] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.4 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 793 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 6.4% 738 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 12.6% 373 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 1.8% 2607 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.4% 3449 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 18750 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 10.208 мкг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Ликопин 260.054 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.432 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 6.7% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.8% 2609 г
Витамин В4, холин 0.68 мг 500 мг 0.1% 73529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 2.943 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13592 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 3.2% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.2% 27273 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.298 мг 20 мг 6.5% 3.1% 1541 г
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.86 мг 2500 мг 4.2% 2% 2362 г
Кальций, Ca 5.01 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 19960 г
Магний, Mg 6.53 мг 400 мг 1.6% 0.8% 6126 г
Натрий, Na 16.49 мг 1300 мг 1.3% 0.6% 7884 г
Сера, S 49.06 мг 1000 мг 4.9% 2.3% 2038 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 3.1% 1527 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.278 мг 18 мг 1.5% 0.7% 6475 г
Марганец, Mn 0.0144 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Медь, Cu 18.8 мкг 1000 мкг 1.9% 0.9% 5319 г
Селен, Se 7.02 мкг 55 мкг 12.8% 6% 783 г
Фтор, F 0.23 мкг 4000 мкг 1739130 г
Цинк, Zn 0.645 мг 12 мг 5.4% 2.5% 1860 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.389 г ~
Лизин 0.436 г ~
Метионин 0.128 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.798 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.707 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.363 г ~
18:0 Стеариновая 0.729 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.697 г min 16.8 г 16.1% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.429 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.553 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.485 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Лазанья составляет 212,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.4 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ

Лазанья богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,2 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Лазанья

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья, калорийность 212,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги