Рецепт Запеканка из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка из брокколи
| Помидоры (томаты), парниковые | 200 г |
| Сыр голландский, брусковый | 50 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Творог нежирный 0,6% | 400 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Брокколи | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из брокколи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 16.8% | 697 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.1% | 1931 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.1 мкг | 900 мкг | 20.3% | 23.8% | 492 г |
| Ретинол | 0.163 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 2.3% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 12.1% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 22.83 мг | 500 мг | 4.6% | 5.4% | 2190 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 10.3% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 9.5% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.405 мкг | 400 мкг | 9.6% | 11.3% | 1042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.548 мкг | 3 мкг | 18.3% | 21.5% | 547 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.36 мг | 90 мг | 38.2% | 44.8% | 262 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.233 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.7% | 4292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 3.5% | 3282 г |
| Витамин Н, биотин | 4.656 мкг | 50 мкг | 9.3% | 10.9% | 1074 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.3 мкг | 120 мкг | 30.3% | 35.6% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4736 мг | 20 мг | 12.4% | 14.6% | 809 г |
| Ниацин | 0.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.19 мг | 2500 мг | 8.3% | 9.7% | 1201 г |
| Кальций, Ca | 108.26 мг | 1000 мг | 10.8% | 12.7% | 924 г |
| Магний, Mg | 22.5 мг | 400 мг | 5.6% | 6.6% | 1778 г |
| Натрий, Na | 187.8 мг | 1300 мг | 14.4% | 16.9% | 692 г |
| Сера, S | 104.63 мг | 1000 мг | 10.5% | 12.3% | 956 г |
| Фосфор, P | 136.7 мг | 800 мг | 17.1% | 20.1% | 585 г |
| Хлор, Cl | 216.87 мг | 2300 мг | 9.4% | 11% | 1061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.701 мг | 18 мг | 3.9% | 4.6% | 2568 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 2.657 мкг | 10 мкг | 26.6% | 31.2% | 376 г |
| Марганец, Mn | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 6.5% | 1818 г |
| Медь, Cu | 68.67 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 8.1% | 1456 г |
| Молибден, Mo | 4.652 мкг | 70 мкг | 6.6% | 7.7% | 1505 г |
| Никель, Ni | 2.236 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.034 мкг | 55 мкг | 25.5% | 29.9% | 392 г |
| Фтор, F | 19.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20866 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.8% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.6169 мг | 12 мг | 5.1% | 6% | 1945 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.384 г | ~ | |||
| Валин | 0.474 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лизин | 0.644 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.854 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.857 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.43 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.989 г | min 16.8 г | 5.9% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из брокколи составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.2 кКал | -% | |
| Белки | 10.9 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ БРОККОЛИ
Запеканка из брокколи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,3 %, витамином B12 - 18,3 %, витамином C - 38,2 %, витамином K - 30,3 %, витамином PP - 12,4 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 26,6 %, селеном - 25,5 %
Чем полезен Запеканка из брокколи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Яичница Я
- Овсяная каша на молоке с сахаром
- Zurek
- кукурузная каша
- гречка на подсолнечном масле
- коврижка на кипятке, 200гр
- Рыбные котлетики
- борщ без картошки
- фруктовый наполнитель
- творог зерненый
- конфета барборис
- стручковая фасоль
- желе
- Блинчики на отрубях
- кукуруза заморож ЭСТ
- Vitamin C
- Voda + vitamin C
- овощное рагу 2 вариант
- филе в сухарях
- чай
- салат из кальмаров и огурцов
- Куриное филе вареное
- чай без всего
- равиоли реал
- Омлет с овощами
- Кетчуп лагідний пастеризований
- Пюре картофельное,домашнее
- салат с кальмаром
- тунец в собственом соку
- Суп рассольник
- Паштет говяжий (бабушка)
- Суп фасолевый с грудкой
- хлебцы ржаные
- Тесто для пельменей
- из боярышника
- хлебцы цельноз.
- кофе со сливками
- Пельмени домашние
- Огурец с маслом
- блины
- Фасоль тушеная с овощами в молоке
- краснодарский соус
- котлеты 15.02.15
- Nestle шарики
- творопыш
- Творог 5 %
- спаржа Ажур
- Сыр литовский 45%
- Бретцель
- Бисквит_1
- Рекицен_РД
- "Моя мечта" Пекарь
- Сыр Гауда
- сендвич с курицей и беконом
- Куриная грутка с брокколи
- рис пропареный ГОЛД
- макароны МАК Мастер ( овощи)
- рис припущенный
- Молоко 3,2% Большая перемена
- сыр СЛОВЯНОЧКА обезжиреный
- сазан запеченый
- Тилапия
- ОВСЯНЫЕ БЛИНЧИКИ
- орешки соевые
- нори водоросли
- Рагу из капусты и картофеля
- плов с телятиной
- Желудки тушёные
- Протеин
- Творог мягкий Lactica 4.5%
- формула красоты нутрилайф
- Буряк с морковкой притушеные
- салат из свеклы
- Кляр
- Гречневая каша с грибами
- банановый коктейль
- Салат с ветчиной
- масло "Альтеро" подсолнечное с оливковым
- Зефир Шарлиз
- каша геркулесовая
- Борщ
- Бляны 16/02/15
- Суп рисовый с куриными фрикадельками
- фолиевая кислота
- чай без сахара
- котлеты из куриной грудкм
- чизкейк с творогом
- Капустная запеканка
- фасоль с курицей
- Крем творожный "Молочный десерт" с ванилином
- Салат из св. овощей с авокадо
- фасоль стручковая замороженная
- Ягоды Годжи
- водоросли нори
- Цветная капуста на скорую руку
- суп с мясом и овощами
- Рис с овощами
- каша с горошком
- Торт шер-ами
- плов овощной
Метки: Как приготовить Запеканка из брокколи, калорийность 85,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
