Рецепт Фритата с кабачком и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фритата с кабачком и перцем

Подсолнечное масло 2 г
Кабачок (Пассерование) 36 г
Перец венгерский 21 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 16 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 18 г
Сыр Роял Чиз с голубой плесенью 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритата с кабачком и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.8 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7.9% 738 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 13.7% 424 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 1.9% 3175 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142 мкг 900 мкг 15.8% 9.2% 634 г
Ретинол 0.138 мг ~
альфа Каротин 2.317 мкг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.4% 4202 г
бета Криптоксантин 4.924 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.703 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 8% 726 г
Витамин В4, холин 103.17 мг 500 мг 20.6% 12% 485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 7.7% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 4.9% 1198 г
Витамин В9, фолаты 15.674 мкг 400 мкг 3.9% 2.3% 2552 г
Витамин В12, кобаламин 0.435 мкг 3 мкг 14.5% 8.4% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 15.1 мг 90 мг 16.8% 9.8% 596 г
Витамин D, кальциферол 0.962 мкг 10 мкг 9.6% 5.6% 1040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.989 мг 15 мг 6.6% 3.8% 1517 г
Витамин Н, биотин 8.742 мкг 50 мкг 17.5% 10.2% 572 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.4832 мг 20 мг 12.4% 7.2% 805 г
Ниацин 0.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.94 мг 2500 мг 6.8% 4% 1471 г
Кальций, Ca 149.3 мг 1000 мг 14.9% 8.7% 670 г
Кремний, Si 7.225 мг 30 мг 24.1% 14% 415 г
Магний, Mg 15.19 мг 400 мг 3.8% 2.2% 2633 г
Натрий, Na 161.58 мг 1300 мг 12.4% 7.2% 805 г
Сера, S 102.93 мг 1000 мг 10.3% 6% 972 г
Фосфор, P 157.6 мг 800 мг 19.7% 11.5% 508 г
Хлор, Cl 230.52 мг 2300 мг 10% 5.8% 998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 1.49 мкг ~
Железо, Fe 1.332 мг 18 мг 7.4% 4.3% 1351 г
Йод, I 7.57 мкг 150 мкг 5% 2.9% 1982 г
Кобальт, Co 4.485 мкг 10 мкг 44.9% 26.1% 223 г
Марганец, Mn 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.4% 2439 г
Медь, Cu 69.7 мкг 1000 мкг 7% 4.1% 1435 г
Молибден, Mo 3.628 мкг 70 мкг 5.2% 3% 1929 г
Никель, Ni 0.265 мкг ~
Олово, Sn 1.35 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 14.006 мкг 55 мкг 25.5% 14.8% 393 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Фтор, F 25.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15450 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.4% 2404 г
Цинк, Zn 1.0394 мг 12 мг 8.7% 5.1% 1155 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.063 г ~
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.372 г ~
Лейцин 0.693 г ~
Лизин 0.568 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.787 г ~
Заменимые аминокислоты 1.766 г ~
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.693 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 1.319 г ~
Пролин 0.459 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 228.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.144 г ~
14:0 Миристиновая 0.317 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.707 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.841 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.274 г min 16.8 г 19.5% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.863 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.515 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Фритата с кабачком и перцем составляет 171,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.8 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИТАТА С КАБАЧКОМ И ПЕРЦЕМ

Фритата с кабачком и перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 20,6 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином C - 16,8 %, витамином H - 17,5 %, витамином PP - 12,4 %, кальцием - 14,9 %, кремнием - 24,1 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 44,9 %, селеном - 25,5 %

Чем полезен Фритата с кабачком и перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фритата с кабачком и перцем, калорийность 171,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фритата с кабачком и перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы