Рецепт Блины из кабачка с лисичками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины из кабачка с лисичками

Кабачок (Жарка) 900 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Подсолнечное масло 15 г
Сулугуни 75 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Чеснок 5 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Лисички отварные 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из кабачка с лисичками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.1% 1434 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.9% 737 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.4% 3590 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 20.1% 435 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.1% 2792 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.9 мкг 900 мкг 13.1% 11.4% 763 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.404 мг 5 мг 8.1% 7.1% 1238 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 13.9% 629 г
Витамин В4, холин 41.18 мг 500 мг 8.2% 7.2% 1214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.768 мг 5 мг 15.4% 13.4% 651 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 6.6% 1325 г
Витамин В9, фолаты 11.313 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3536 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 6% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 23.62 мг 90 мг 26.2% 22.9% 381 г
Витамин D, кальциферол 2.595 мкг 10 мкг 26% 22.7% 385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.293 мг 15 мг 8.6% 7.5% 1160 г
Витамин Н, биотин 3.324 мкг 50 мкг 6.6% 5.8% 1504 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.5% 2500 г
Витамин РР, НЭ 3.8248 мг 20 мг 19.1% 16.7% 523 г
Ниацин 2.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 486.18 мг 2500 мг 19.4% 16.9% 514 г
Кальций, Ca 93.21 мг 1000 мг 9.3% 8.1% 1073 г
Кремний, Si 31.197 мг 30 мг 104% 90.8% 96 г
Магний, Mg 19.55 мг 400 мг 4.9% 4.3% 2046 г
Натрий, Na 336.35 мг 1300 мг 25.9% 22.6% 387 г
Сера, S 71.09 мг 1000 мг 7.1% 6.2% 1407 г
Фосфор, P 103.9 мг 800 мг 13% 11.3% 770 г
Хлор, Cl 483.81 мг 2300 мг 21% 18.3% 475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1124.3 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 8.06 мкг ~
Железо, Fe 1.208 мг 18 мг 6.7% 5.8% 1490 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5747 г
Кобальт, Co 4.91 мкг 10 мкг 49.1% 42.8% 204 г
Литий, Li 0.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.3308 мг 2 мг 16.5% 14.4% 605 г
Медь, Cu 200.92 мкг 1000 мкг 20.1% 17.5% 498 г
Молибден, Mo 4.121 мкг 70 мкг 5.9% 5.1% 1699 г
Никель, Ni 6.837 мкг ~
Рубидий, Rb 67.7 мкг ~
Селен, Se 4.926 мкг 55 мкг 9% 7.9% 1117 г
Стронций, Sr 14.91 мкг ~
Титан, Ti 27.08 мкг ~
Фтор, F 37.64 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10627 г
Хром, Cr 12 мкг 50 мкг 24% 20.9% 417 г
Цинк, Zn 1.0014 мг 12 мг 8.3% 7.2% 1198 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 31.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.07 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.867 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.164 г min 16.8 г 12.9% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.709 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.498 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Блины из кабачка с лисичками составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.6 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ИЗ КАБАЧКА С ЛИСИЧКАМИ

Блины из кабачка с лисичками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином B2 - 15,9 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином C - 26,2 %, витамином D - 26 %, витамином PP - 19,1 %, калием - 19,4 %, кремнием - 104 %, фосфором - 13 %, хлором - 21 %, кобальтом - 49,1 %, марганцем - 16,5 %, медью - 20,1 %, хромом - 24 %

Чем полезен Блины из кабачка с лисичками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины из кабачка с лисичками, калорийность 114,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины из кабачка с лисичками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы