Рецепт Кабачковый рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковый рулет

Цукини, молодые 800 г
Яйцо куриное 3 С0
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Огурец грунтовый 225 г
Тунец, кусочками в собственном соку 130 г
Сыр творожный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.3 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1907 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 8.4% 1357 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.5% 1333 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.6% 3129 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.1% 2810 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 5.2% 2179 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.6% 2466 г
Витамин В4, холин 31.75 мг 500 мг 6.4% 7.2% 1575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 8.5% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 5.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 12.903 мкг 400 мкг 3.2% 3.6% 3100 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 2.2% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 17.68 мг 90 мг 19.6% 22.2% 509 г
Витамин D, кальциферол 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 2.7% 4219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7895 г
Витамин Н, биотин 2.448 мкг 50 мкг 4.9% 5.5% 2042 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.9907 мг 20 мг 5% 5.7% 2019 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.15 мг 2500 мг 10.5% 11.9% 950 г
Кальций, Ca 22.64 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4417 г
Кремний, Si 7.44 мг 30 мг 24.8% 28.1% 403 г
Магний, Mg 20.32 мг 400 мг 5.1% 5.8% 1969 г
Натрий, Na 248.98 мг 1300 мг 19.2% 21.7% 522 г
Сера, S 39.15 мг 1000 мг 3.9% 4.4% 2554 г
Фосфор, P 77.8 мг 800 мг 9.7% 11% 1028 г
Хлор, Cl 379.1 мг 2300 мг 16.5% 18.7% 607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.9 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 6.74 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 5.2% 2153 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 2% 5618 г
Кобальт, Co 1.422 мкг 10 мкг 14.2% 16.1% 703 г
Марганец, Mn 0.1654 мг 2 мг 8.3% 9.4% 1209 г
Медь, Cu 77.99 мкг 1000 мкг 7.8% 8.8% 1282 г
Молибден, Mo 2.376 мкг 70 мкг 3.4% 3.9% 2946 г
Никель, Ni 0.166 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Селен, Se 3.943 мкг 55 мкг 7.2% 8.2% 1395 г
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 9.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40486 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 3.2% 3571 г
Цинк, Zn 0.6022 мг 12 мг 5% 5.7% 1993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.551 г min 16.8 г 3.3% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.455 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый рулет составляет 88,3 кКал.

  • Порция = 418 гр (369.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.3 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ

Кабачковый рулет богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,6 %, кремнием - 24,8 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 14,2 %

Чем полезен Кабачковый рулет

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковый рулет, калорийность 88,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковый рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги