Рецепт Картофель запеченый со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запеченый со свининой

Свинина, тазобедренная часть (Запекание)	210 г
Картофель (Запекание)	1245 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	113 г
Вода	160 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	71 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченый со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1380 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	5%	1652 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	8.8%	933 г
Углеводы	12.2 г	219 г	5.6%	4.6%	1795 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.5%	1818 г
Вода	75.2 г	2273 г	3.3%	2.7%	3023 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.3 мкг	900 мкг	2.5%	2%	4036 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин В1, тиамин	0.165 мг	1.5 мг	11%	9%	909 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	3.6%	2250 г
Витамин В4, холин	21.42 мг	500 мг	4.3%	3.5%	2334 г
Витамин В5, пантотеновая	0.308 мг	5 мг	6.2%	5.1%	1623 г
Витамин В6, пиридоксин	0.244 мг	2 мг	12.2%	10%	820 г
Витамин В9, фолаты	5.772 мкг	400 мкг	1.4%	1.1%	6930 г
Витамин В12, кобаламин	0.232 мкг	3 мкг	7.7%	6.3%	1293 г
Витамин C, аскорбиновая	3.17 мг	90 мг	3.5%	2.9%	2839 г
Витамин D, кальциферол	0.048 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.179 мг	15 мг	1.2%	1%	8380 г
Витамин Н, биотин	0.973 мкг	50 мкг	1.9%	1.6%	5139 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1.1%	8000 г
Витамин РР, НЭ	1.7143 мг	20 мг	8.6%	7%	1167 г
Ниацин	1.12 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	419.16 мг	2500 мг	16.8%	13.8%	596 г
Кальций, Ca	53.48 мг	1000 мг	5.3%	4.3%	1870 г
Кремний, Si	35.192 мг	30 мг	117.3%	96.1%	85 г
Магний, Mg	21.39 мг	400 мг	5.3%	4.3%	1870 г
Натрий, Na	47.34 мг	1300 мг	3.6%	3%	2746 г
Сера, S	64.06 мг	1000 мг	6.4%	5.2%	1561 г
Фосфор, P	87.7 мг	800 мг	11%	9%	912 г
Хлор, Cl	107.8 мг	2300 мг	4.7%	3.9%	2134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	608.6 мкг	~
Бор, B	80.9 мкг	~
Ванадий, V	104.87 мкг	~
Железо, Fe	0.705 мг	18 мг	3.9%	3.2%	2553 г
Йод, I	4.12 мкг	150 мкг	2.7%	2.2%	3641 г
Кобальт, Co	3.849 мкг	10 мкг	38.5%	31.6%	260 г
Литий, Li	54.195 мкг	~
Марганец, Mn	0.128 мг	2 мг	6.4%	5.2%	1563 г
Медь, Cu	104.21 мкг	1000 мкг	10.4%	8.5%	960 г
Молибден, Mo	7.72 мкг	70 мкг	11%	9%	907 г
Никель, Ni	5.028 мкг	~
Олово, Sn	4.55 мкг	~
Рубидий, Rb	351.9 мкг	~
Селен, Se	0.857 мкг	55 мкг	1.6%	1.3%	6418 г
Стронций, Sr	7.67 мкг	~
Фтор, F	40.8 мкг	4000 мкг	1%	0.8%	9804 г
Хром, Cr	8.83 мкг	50 мкг	17.7%	14.5%	566 г
Цинк, Zn	0.669 мг	12 мг	5.6%	4.6%	1794 г
Цирконий, Zr	2.13 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.027 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.945 г	~
Аргинин*	0.11 г	~
Валин	0.171 г	~
Гистидин*	0.09 г	~
Изолейцин	0.111 г	~
Лейцин	0.186 г	~
Лизин	0.174 г	~
Метионин	0.044 г	~
Метионин + Цистеин	0.073 г	~
Треонин	0.117 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.131 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.263 г	~
Заменимые аминокислоты	1.551 г	~
Аланин	0.103 г	~
Аспарагиновая кислота	0.256 г	~
Глицин	0.095 г	~
Глутаминовая кислота	0.41 г	~
Пролин	0.175 г	~
Серин	0.154 г	~
Тирозин	0.131 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.29 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.056 г	~
12:0 Лауриновая	0.052 г	~
14:0 Миристиновая	0.109 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.332 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.162 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.773 г	min 16.8 г	4.6%	3.8%
14:1 Миристолеиновая	0.017 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.025 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.427 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.138 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.093 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.064 г	~

Энергетическая ценность Картофель запеченый со свининой составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	12.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	75.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ СО СВИНИНОЙ

Картофель запеченый со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11 %, витамином B6 - 12,2 %, калием - 16,8 %, кремнием - 117,3 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 38,5 %, молибденом - 11 %, хромом - 17,7 %

Чем полезен Картофель запеченый со свининой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель запеченый со свининой, калорийность 122 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запеченый со свининой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Запечённый картофель с сосисками

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе