Рецепт Хлеб кок-овянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб кок-овянка

Овсяная мука 31 г
Мука кокосовая 31 г
Яйцо куриное 60 г
Подсолнечное масло 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб кок-овянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 553.6 ккал 1684 ккал 32.9% 5.9% 304 г
Белки 27.4 г 76 г 36.1% 6.5% 277 г
Жиры 27.7 г 56 г 49.5% 8.9% 202 г
Углеводы 37.7 г 219 г 17.2% 3.1% 581 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 2% 909 г
Зола 5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.8 мкг 900 мкг 27.1% 4.9% 369 г
Ретинол 0.234 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.2% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.235 мг 1.5 мг 15.7% 2.8% 638 г
Витамин В2, рибофлавин 0.461 мг 1.8 мг 25.6% 4.6% 390 г
Витамин В4, холин 235.33 мг 500 мг 47.1% 8.5% 212 г
Витамин В5, пантотеновая 1.219 мг 5 мг 24.4% 4.4% 410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 1.2% 1527 г
Витамин В9, фолаты 6.563 мкг 400 мкг 1.6% 0.3% 6095 г
Витамин В12, кобаламин 0.488 мкг 3 мкг 16.3% 2.9% 615 г
Витамин D, кальциферол 2.063 мкг 10 мкг 20.6% 3.7% 485 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.727 мг 15 мг 31.5% 5.7% 317 г
Витамин Н, биотин 18.938 мкг 50 мкг 37.9% 6.8% 264 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.4578 мг 20 мг 27.3% 4.9% 366 г
Ниацин 0.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.81 мг 2500 мг 10.7% 1.9% 933 г
Кальций, Ca 354.13 мг 1000 мг 35.4% 6.4% 282 г
Магний, Mg 65.8 мг 400 мг 16.5% 3% 608 г
Натрий, Na 632.67 мг 1300 мг 48.7% 8.8% 205 г
Сера, S 165 мг 1000 мг 16.5% 3% 606 г
Фосфор, P 452.4 мг 800 мг 56.6% 10.2% 177 г
Хлор, Cl 146.25 мг 2300 мг 6.4% 1.2% 1573 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.604 мг 18 мг 25.6% 4.6% 391 г
Йод, I 18.75 мкг 150 мкг 12.5% 2.3% 800 г
Кобальт, Co 9.375 мкг 10 мкг 93.8% 16.9% 107 г
Марганец, Mn 0.0277 мг 2 мг 1.4% 0.3% 7220 г
Медь, Cu 78.28 мкг 1000 мкг 7.8% 1.4% 1277 г
Молибден, Mo 5.625 мкг 70 мкг 8% 1.4% 1244 г
Селен, Se 28.791 мкг 55 мкг 52.3% 9.4% 191 г
Фтор, F 51.56 мкг 4000 мкг 1.3% 0.2% 7758 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 1.4% 1333 г
Цинк, Zn 1.0411 мг 12 мг 8.7% 1.6% 1153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.758 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.741 г ~
Валин 0.722 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.563 г ~
Лейцин 1.013 г ~
Лизин 0.844 г ~
Метионин 0.394 г ~
Метионин + Цистеин 0.675 г ~
Треонин 0.572 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.609 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.666 г ~
Аспарагиновая кислота 1.153 г ~
Глицин 0.394 г ~
Глутаминовая кислота 1.659 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.872 г ~
Тирозин 0.45 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 534.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 1.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.519 г min 16.8 г 38.8% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.366 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.259 г от 11.2 до 20.6 г 55.9% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.703 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~

Энергетическая ценность Хлеб кок-овянка составляет 553,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 553.6 кКал -%
Белки 27.4 г -%
Жиры 27.7 г -%
Углеводы 37.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ КОК-ОВЯНКА

Хлеб кок-овянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,1 %, витамином B1 - 15,7 %, витамином B2 - 25,6 %, холином - 47,1 %, витамином B5 - 24,4 %, витамином B12 - 16,3 %, витамином D - 20,6 %, витамином E - 31,5 %, витамином H - 37,9 %, витамином PP - 27,3 %, кальцием - 35,4 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 56,6 %, железом - 25,6 %, йодом - 12,5 %, кобальтом - 93,8 %, селеном - 52,3 %

Чем полезен Хлеб кок-овянка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб кок-овянка, калорийность 553,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб кок-овянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги