Рецепт Булгур с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с маслом

Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Булгур, приготовленный 194 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.9% 2533 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.1% 2435 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 6.4% 1599 г
Углеводы (общие) 18 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 22.2% 455 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.3% 2999 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 1.8% 5521 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 52.38 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин В4, холин 7.16 мг 500 мг 1.4% 1.4% 6983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 6.8% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 4.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 17.46 мкг 400 мкг 4.4% 4.4% 2291 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.975 мг 20 мг 4.9% 4.9% 2051 г
Бетаин 80.898 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.38 мг 2500 мг 2.7% 2.7% 3766 г
Кальций, Ca 11.84 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8446 г
Магний, Mg 31.15 мг 400 мг 7.8% 7.9% 1284 г
Натрий, Na 198.58 мг 1300 мг 15.3% 15.4% 655 г
Сера, S 30.9 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3236 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 5% 2015 г
Хлор, Cl 298.45 мг 2300 мг 13% 13.1% 771 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 5.3% 1893 г
Кобальт, Co 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Марганец, Mn 0.5921 мг 2 мг 29.6% 29.8% 338 г
Медь, Cu 74.17 мкг 1000 мкг 7.4% 7.5% 1348 г
Молибден, Mo 0.55 мкг 70 мкг 0.8% 0.8% 12727 г
Селен, Se 0.607 мкг 55 мкг 1.1% 1.1% 9061 г
Фтор, F 0.08 мкг 4000 мкг 5000000 г
Цинк, Zn 0.5584 мг 12 мг 4.7% 4.7% 2149 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.946 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.094 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7 г min 16.8 г 4.2% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.597 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Булгур с маслом составляет 99,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (198.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.2 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С МАСЛОМ

Булгур с маслом богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 13 %, марганцем - 29,6 %

Чем полезен Булгур с маслом

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур с маслом, калорийность 99,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги