Рецепт Овощные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощные оладьи

Кабачок (Жарка)	528 г
Картофель (Жарка)	153 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	128 г
Яйцо куриное (Жарка)	130 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	75 г
Подсолнечное масло	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1040 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	7.3%	844 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	8.7%	709 г
Углеводы	13.4 г	219 г	6.1%	3.8%	1634 г
Углеводы (общие)	11.7 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4.3%	1429 г
Вода	66 г	2273 г	2.9%	1.8%	3444 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89.4 мкг	900 мкг	9.9%	6.1%	1007 г
Ретинол	0.084 мг	~
бета Каротин	0.062 мг	5 мг	1.2%	0.7%	8065 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	2.9%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.187 мг	1.8 мг	10.4%	6.4%	963 г
Витамин В4, холин	60.02 мг	500 мг	12%	7.4%	833 г
Витамин В5, пантотеновая	0.446 мг	5 мг	8.9%	5.5%	1121 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	5.3%	1163 г
Витамин В9, фолаты	11.186 мкг	400 мкг	2.8%	1.7%	3576 г
Витамин В12, кобаламин	0.301 мкг	3 мкг	10%	6.2%	997 г
Витамин C, аскорбиновая	7.65 мг	90 мг	8.5%	5.2%	1176 г
Витамин D, кальциферол	0.543 мкг	10 мкг	5.4%	3.3%	1842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.718 мг	15 мг	4.8%	3%	2089 г
Витамин Н, биотин	4.618 мкг	50 мкг	9.2%	5.7%	1083 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	2%	3158 г
Витамин РР, НЭ	2.9857 мг	20 мг	14.9%	9.2%	670 г
Ниацин	0.831 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	313.69 мг	2500 мг	12.5%	7.7%	797 г
Кальций, Ca	204.78 мг	1000 мг	20.5%	12.7%	488 г
Кремний, Si	29.369 мг	30 мг	97.9%	60.4%	102 г
Магний, Mg	23.96 мг	400 мг	6%	3.7%	1669 г
Натрий, Na	225.7 мг	1300 мг	17.4%	10.7%	576 г
Сера, S	93.27 мг	1000 мг	9.3%	5.7%	1072 г
Фосфор, P	170.8 мг	800 мг	21.4%	13.2%	468 г
Хлор, Cl	346.84 мг	2300 мг	15.1%	9.3%	663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	304 мкг	~
Бор, B	36.6 мкг	~
Ванадий, V	39.06 мкг	~
Железо, Fe	1.114 мг	18 мг	6.2%	3.8%	1616 г
Йод, I	4.13 мкг	150 мкг	2.8%	1.7%	3632 г
Кобальт, Co	3.526 мкг	10 мкг	35.3%	21.8%	284 г
Литий, Li	13.293 мкг	~
Марганец, Mn	0.1878 мг	2 мг	9.4%	5.8%	1065 г
Медь, Cu	98.06 мкг	1000 мкг	9.8%	6%	1020 г
Молибден, Mo	5.513 мкг	70 мкг	7.9%	4.9%	1270 г
Никель, Ni	1.832 мкг	~
Олово, Sn	0.53 мкг	~
Рубидий, Rb	101.4 мкг	~
Селен, Se	8.609 мкг	55 мкг	15.7%	9.7%	639 г
Стронций, Sr	1.6 мкг	~
Титан, Ti	1.12 мкг	~
Фтор, F	20.48 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19531 г
Хром, Cr	3.29 мкг	50 мкг	6.6%	4.1%	1520 г
Цинк, Zn	1.4128 мг	12 мг	11.8%	7.3%	849 г
Цирконий, Zr	0.52 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.938 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.991 г	~
Аргинин*	0.323 г	~
Валин	0.451 г	~
Гистидин*	0.195 г	~
Изолейцин	0.34 г	~
Лейцин	0.641 г	~
Лизин	0.479 г	~
Метионин	0.184 г	~
Метионин + Цистеин	0.284 г	~
Треонин	0.304 г	~
Триптофан	0.169 г	~
Фенилаланин	0.382 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.741 г	~
Заменимые аминокислоты	2.996 г	~
Аланин	0.288 г	~
Аспарагиновая кислота	0.561 г	~
Глицин	0.191 г	~
Глутаминовая кислота	1.314 г	~
Пролин	0.586 г	~
Серин	0.431 г	~
Тирозин	0.358 г	~
Цистеин	0.097 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.08 г	от 0.9 до 3.7 г	8.9%	5.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.934 г	от 4.7 до 16.8 г	19.9%	12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	113.73 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.41 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.469 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.018 г	~
8:0 Каприловая	0.07 г	~
10:0 Каприновая	0.195 г	~
12:0 Лауриновая	0.231 г	~
14:0 Миристиновая	0.611 г	~
15:0 Пентадекановая	0.072 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.693 г	~
17:0 Маргариновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.477 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.218 г	min 16.8 г	13.2%	8.1%
14:1 Миристолеиновая	0.088 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.197 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.89 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.818 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.765 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Овощные оладьи составляет 162 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	13.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	66 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНЫЕ ОЛАДЬИ

Овощные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 12,5 %, кальцием - 20,5 %, кремнием - 97,9 %, фосфором - 21,4 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 35,3 %, селеном - 15,7 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Овощные оладьи

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощные оладьи, калорийность 162 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощные оладьи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

*****Таня Березовская-Григорян

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

Ирина ??

2025-03-01

Калорийность: 1438 кКал

Витамины и минералы: 93%

Алла

2025-03-01

Калорийность: 1509 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриная грудка с брокколи и стручковой фасолью

Автор Марина Сметанина

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе