Рецепт Кускус с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кускус с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) 500 г
Морковь 172 г
Лук репчатый 142 г
Кускус (кус-кус), сухой 120 г
Вода 500 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кускус с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.2 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1807 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 13.3% 809 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.6% 2333 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.8% 2844 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.9 мкг 900 мкг 26.5% 28.4% 377 г
бета Каротин 1.415 мг 5 мг 28.3% 30.4% 353 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.5% 4390 г
Витамин В4, холин 29.77 мг 500 мг 6% 6.4% 1680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 14.1% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 16.8% 637 г
Витамин В9, фолаты 6.666 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 6001 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 2.6% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 1.8% 5769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.012 мг 15 мг 6.7% 7.2% 1482 г
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31646 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.1008 мг 20 мг 15.5% 16.6% 645 г
Ниацин 3.873 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.33 мг 2500 мг 6.2% 6.7% 1620 г
Кальций, Ca 12.46 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8026 г
Кремний, Si 3.434 мг 30 мг 11.4% 12.2% 874 г
Магний, Mg 39.28 мг 400 мг 9.8% 10.5% 1018 г
Натрий, Na 24.56 мг 1300 мг 1.9% 2% 5293 г
Сера, S 94.98 мг 1000 мг 9.5% 10.2% 1053 г
Фосфор, P 84.7 мг 800 мг 10.6% 11.4% 945 г
Хлор, Cl 36.73 мг 2300 мг 1.6% 1.7% 6262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 11.67 мкг ~
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 4.4% 2469 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 2.1% 5102 г
Кобальт, Co 3.807 мкг 10 мкг 38.1% 40.9% 263 г
Литий, Li 0.707 мкг ~
Марганец, Mn 0.1175 мг 2 мг 5.9% 6.3% 1702 г
Медь, Cu 65.64 мкг 1000 мкг 6.6% 7.1% 1523 г
Молибден, Mo 6.676 мкг 70 мкг 9.5% 10.2% 1049 г
Никель, Ni 0.999 мкг ~
Рубидий, Rb 49.1 мкг ~
Селен, Se 7.874 мкг 55 мкг 14.3% 15.3% 699 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 88.32 мкг 4000 мкг 2.2% 2.4% 4529 г
Хром, Cr 9.12 мкг 50 мкг 18.2% 19.5% 548 г
Цинк, Zn 0.6437 мг 12 мг 5.4% 5.8% 1864 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.683 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.477 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.76 г ~
Лизин 0.935 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.684 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 0.73 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 1.397 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.427 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.658 г min 16.8 г 3.9% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.612 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.21 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кускус с куриной грудкой составляет 93,2 кКал.

  • Порция = 221 гр (206 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.2 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУСКУС С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Кускус с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,5 %, бэта-каротином - 28,3 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином PP - 15,5 %, кремнием - 11,4 %, кобальтом - 38,1 %, селеном - 14,3 %, хромом - 18,2 %

Чем полезен Кускус с куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кускус с куриной грудкой, калорийность 93,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кускус с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты