Рецепт Мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое

Сливки 20% жирности, пастеризованные	2 Стакан 250 мл
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	1 Стакан 200 мл
Грецкий орех	50 г
Миндаль	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	223.4 ккал	1684 ккал	13.3%	6%	754 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	2.6%	1689 г
Жиры	20.5 г	56 г	36.6%	16.4%	273 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	1.1%	4212 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.8%	2500 г
Вода	68.1 г	2273 г	3%	1.3%	3338 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	104.7 мкг	900 мкг	11.6%	5.2%	860 г
Ретинол	0.098 мг	~
бета Каротин	0.044 мг	5 мг	0.9%	0.4%	11364 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	1.9%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	3.7%	1208 г
Витамин В4, холин	41.36 мг	500 мг	8.3%	3.7%	1209 г
Витамин В5, пантотеновая	0.314 мг	5 мг	6.3%	2.8%	1592 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	2.6%	1770 г
Витамин В9, фолаты	13.125 мкг	400 мкг	3.3%	1.5%	3048 г
Витамин В12, кобаламин	0.331 мкг	3 мкг	11%	4.9%	906 г
Витамин C, аскорбиновая	0.79 мг	90 мг	0.9%	0.4%	11392 г
Витамин D, кальциферол	0.088 мкг	10 мкг	0.9%	0.4%	11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.038 мг	15 мг	13.6%	6.1%	736 г
Витамин Н, биотин	3.738 мкг	50 мкг	7.5%	3.4%	1338 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.6%	7059 г
Витамин РР, НЭ	1.2875 мг	20 мг	6.4%	2.9%	1553 г
Ниацин	0.413 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	181 мг	2500 мг	7.2%	3.2%	1381 г
Кальций, Ca	106.62 мг	1000 мг	10.7%	4.8%	938 г
Кремний, Si	6.875 мг	30 мг	22.9%	10.3%	436 г
Магний, Mg	30.63 мг	400 мг	7.7%	3.4%	1306 г
Натрий, Na	35.44 мг	1300 мг	2.7%	1.2%	3668 г
Сера, S	40.25 мг	1000 мг	4%	1.8%	2484 г
Фосфор, P	110.6 мг	800 мг	13.8%	6.2%	723 г
Хлор, Cl	74 мг	2300 мг	3.2%	1.4%	3108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	69.8 мкг	~
Бор, B	19.2 мкг	~
Ванадий, V	4.93 мкг	~
Железо, Fe	0.538 мг	18 мг	3%	1.3%	3346 г
Йод, I	8.19 мкг	150 мкг	5.5%	2.5%	1832 г
Кобальт, Co	1.638 мкг	10 мкг	16.4%	7.3%	611 г
Литий, Li	1.513 мкг	~
Марганец, Mn	0.2419 мг	2 мг	12.1%	5.4%	827 г
Медь, Cu	57.81 мкг	1000 мкг	5.8%	2.6%	1730 г
Молибден, Mo	6.477 мкг	70 мкг	9.3%	4.2%	1081 г
Никель, Ni	19.375 мкг	~
Олово, Sn	11.88 мкг	~
Рубидий, Rb	2.2 мкг	~
Селен, Se	0.963 мкг	55 мкг	1.8%	0.8%	5711 г
Стронций, Sr	15.82 мкг	~
Титан, Ti	3.38 мкг	~
Фтор, F	64.13 мкг	4000 мкг	1.6%	0.7%	6237 г
Хром, Cr	2.41 мкг	50 мкг	4.8%	2.1%	2075 г
Цинк, Zn	0.5556 мг	12 мг	4.6%	2.1%	2160 г
Цирконий, Zr	2.56 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.888 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Лактоза	2.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.77 г	~
Аргинин*	0.34 г	~
Валин	0.235 г	~
Гистидин*	0.098 г	~
Изолейцин	0.191 г	~
Лейцин	0.308 г	~
Лизин	0.181 г	~
Метионин	0.093 г	~
Метионин + Цистеин	0.133 г	~
Треонин	0.14 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.188 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.343 г	~
Заменимые аминокислоты	1.046 г	~
Аланин	0.118 г	~
Аспарагиновая кислота	0.316 г	~
Глицин	0.161 г	~
Глутаминовая кислота	0.826 г	~
Пролин	0.278 г	~
Серин	0.186 г	~
Тирозин	0.153 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	29.9%
Омега-6 жирные кислоты	3.3 г	от 4.7 до 16.8 г	70.2%	31.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.25 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.25 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.431 г	~
6:0 Капроновая	0.256 г	~
8:0 Каприловая	0.131 г	~
10:0 Каприновая	0.256 г	~
12:0 Лауриновая	0.275 г	~
14:0 Миристиновая	1.969 г	~
15:0 Пентадекановая	0.144 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.888 г	~
17:0 Маргариновая	0.075 г	~
18:0 Стеариновая	1.463 г	~
20:0 Арахиновая	0.125 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.256 г	min 16.8 г	43.2%	19.3%
14:1 Миристолеиновая	0.175 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.375 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.887 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.1 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.15 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.939 г	от 11.2 до 20.6 г	35.2%	15.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.125 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.575 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.213 г	~

Энергетическая ценность Мороженое составляет 223,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	223.4 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	20.5 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	68.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ

Мороженое богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B12 - 11 %, витамином E - 13,6 %, кремнием - 22,9 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 16,4 %, марганцем - 12,1 %

Чем полезен Мороженое

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мороженое, калорийность 223,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

Лучшие рационы

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе