Рецепт Супчик с морепродуктами ,лемонграссом с рыбным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Супчик с морепродуктами ,лемонграссом с рыбным соусом

Куриный бульон с лемонграсом,галангой,каффирскими листьями	1500 г
Тигровая креветка	250 г
Гребешок	150 г
Семга стейк "Бабочка", филе	130 г
Тунец желтоперый	80 г
Треска атлантическая, сырая	290 г
Палтус белокорый (Варка)	220 г
Лемонграсс (цимбопогон), сырой	37 г
Перец чили, серрано	11 г
Имбиря корень сырой	20 г
Кунжутное масло	10 г
Сок лимонный	30 г
Сахар песок	8 г
Муксун,полуфабрикат без головы и кожи	200 г

Способ приготовления

Супчик с морепродуктами ,лемонграссом с рыбным соусом,острый.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супчик с морепродуктами ,лемонграссом с рыбным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.3 ккал	1684 ккал	3.9%	6%	2579 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	19%	809 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	5.8%	2667 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	1.2%	12167 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	2.3%	6667 г
Вода	85.2 г	2273 г	3.7%	5.7%	2668 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77.3 мкг	900 мкг	8.6%	13.2%	1164 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	0.073 мкг	~
бета Каротин	0.784 мг	5 мг	15.7%	24%	638 г
бета Криптоксантин	0.163 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.216 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.123 мг	1.5 мг	8.2%	12.6%	1220 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	12.6%	1224 г
Витамин В4, холин	65.12 мг	500 мг	13%	19.9%	768 г
Витамин В5, пантотеновая	0.476 мг	5 мг	9.5%	14.5%	1050 г
Витамин В6, пиридоксин	0.256 мг	2 мг	12.8%	19.6%	781 г
Витамин В9, фолаты	7.204 мкг	400 мкг	1.8%	2.8%	5552 г
Витамин В12, кобаламин	0.763 мкг	3 мкг	25.4%	38.9%	393 г
Витамин C, аскорбиновая	6.86 мг	90 мг	7.6%	11.6%	1312 г
Витамин D, кальциферол	2.576 мкг	10 мкг	25.8%	39.5%	388 г
Витамин D3, холекальциферол	0.147 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.611 мг	15 мг	10.7%	16.4%	931 г
Витамин Н, биотин	0.291 мкг	50 мкг	0.6%	0.9%	17182 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	2%	7500 г
Витамин РР, НЭ	2.486 мг	20 мг	12.4%	19%	805 г
Ниацин	1.067 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.01 мг	2500 мг	7.6%	11.6%	1316 г
Кальций, Ca	95.11 мг	1000 мг	9.5%	14.5%	1051 г
Кремний, Si	2.66 мг	30 мг	8.9%	13.6%	1128 г
Магний, Mg	39.38 мг	400 мг	9.8%	15%	1016 г
Натрий, Na	124.67 мг	1300 мг	9.6%	14.7%	1043 г
Сера, S	95.64 мг	1000 мг	9.6%	14.7%	1046 г
Фосфор, P	174.1 мг	800 мг	21.8%	33.4%	460 г
Хлор, Cl	21.03 мг	2300 мг	0.9%	1.4%	10937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.4 мкг	~
Бор, B	5.9 мкг	~
Ванадий, V	1.84 мкг	~
Железо, Fe	1.569 мг	18 мг	8.7%	13.3%	1147 г
Йод, I	12.91 мкг	150 мкг	8.6%	13.2%	1162 г
Кобальт, Co	2.222 мкг	10 мкг	22.2%	34%	450 г
Литий, Li	0.258 мкг	~
Марганец, Mn	0.3001 мг	2 мг	15%	23%	666 г
Медь, Cu	73.18 мкг	1000 мкг	7.3%	11.2%	1366 г
Молибден, Mo	2.929 мкг	70 мкг	4.2%	6.4%	2390 г
Никель, Ni	2.356 мкг	~
Рубидий, Rb	7.6 мкг	~
Селен, Se	15.229 мкг	55 мкг	27.7%	42.4%	361 г
Стронций, Sr	1.61 мкг	~
Фтор, F	139.41 мкг	4000 мкг	3.5%	5.4%	2869 г
Хром, Cr	13.71 мкг	50 мкг	27.4%	42%	365 г
Цинк, Zn	0.4714 мг	12 мг	3.9%	6%	2546 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.129 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.011 г	~
Аргинин*	0.32 г	~
Валин	0.271 г	~
Гистидин*	0.127 г	~
Изолейцин	0.252 г	~
Лейцин	0.414 г	~
Лизин	0.467 г	~
Метионин	0.155 г	~
Метионин + Цистеин	0.075 г	~
Треонин	0.228 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.203 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.113 г	~
Заменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аланин	0.306 г	~
Аспарагиновая кислота	0.513 г	~
Глицин	0.31 г	~
Глутаминовая кислота	0.755 г	~
Пролин	0.237 г	~
Серин	0.196 г	~
Тирозин	0.165 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	68%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	13%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.89 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.582 мг	~
Кампестерол	0.033 мг	~
Стигмастерол	0.025 мг	~
бета Ситостерол	1.593 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.229 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.075 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.859 г	min 16.8 г	5.1%	7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.049 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.461 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.792 г	от 11.2 до 20.6 г	7.1%	10.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.316 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.013 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.022 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Супчик с морепродуктами ,лемонграссом с рыбным соусом составляет 65,3 кКал.

Порция = 450 гр (293.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.3 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	85.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУПЧИК С МОРЕПРОДУКТАМИ ,ЛЕМОНГРАССОМ С РЫБНЫМ СОУСОМ

Супчик с морепродуктами ,лемонграссом с рыбным соусом богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 15,7 %, холином - 13 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином B12 - 25,4 %, витамином D - 25,8 %, витамином PP - 12,4 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 22,2 %, марганцем - 15 %, селеном - 27,7 %, хромом - 27,4 %

Чем полезен Супчик с морепродуктами ,лемонграссом с рыбным соусом

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Супчик с морепродуктами ,лемонграссом с рыбным соусом, калорийность 65,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Супчик с морепродуктами ,лемонграссом с рыбным соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе