Рецепт Картофельные шайбочки с сыром пармезан и мацарелла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельные шайбочки с сыром пармезан и мацарелла

Картофель отварной,пюре	420 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	110 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	50 г
Яйцо куриное (Запекание)	176 г
Мука с разрыхлителем без глютена	30 г
Оливковое масло	6 г

Способ приготовления

Картофельные шайбочки с сыром пармезан и мацарелла

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные шайбочки с сыром пармезан и мацарелла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179.6 ккал	1684 ккал	10.7%	6%	938 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	8.8%	633 г
Жиры	10.1 г	56 г	18%	10%	554 г
Углеводы	9.5 г	219 г	4.3%	2.4%	2305 г
Углеводы (общие)	3.7 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.8%	2000 г
Вода	64.7 г	2273 г	2.8%	1.6%	3513 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	110.1 мкг	900 мкг	12.2%	6.8%	817 г
Ретинол	0.112 мг	~
альфа Каротин	0.846 мкг	~
бета Каротин	0.039 мг	5 мг	0.8%	0.4%	12821 г
Лютеин + Зеаксантин	26.064 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	3.3%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.223 мг	1.8 мг	12.4%	6.9%	807 г
Витамин В4, холин	70.56 мг	500 мг	14.1%	7.9%	709 г
Витамин В5, пантотеновая	0.561 мг	5 мг	11.2%	6.2%	891 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	4.7%	1176 г
Витамин В9, фолаты	6.732 мкг	400 мкг	1.7%	0.9%	5942 г
Витамин В12, кобаламин	0.498 мкг	3 мкг	16.6%	9.2%	602 г
Витамин C, аскорбиновая	3.37 мг	90 мг	3.7%	2.1%	2671 г
Витамин D, кальциферол	0.644 мкг	10 мкг	6.4%	3.6%	1553 г
Витамин D3, холекальциферол	0.112 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.366 мг	15 мг	2.4%	1.3%	4098 г
гамма Токоферол	0.204 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	5.134 мкг	50 мкг	10.3%	5.7%	974 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.9%	6316 г
Витамин РР, НЭ	1.6657 мг	20 мг	8.3%	4.6%	1201 г
Ниацин	0.512 мг	~
Бетаин	0.184 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	307.62 мг	2500 мг	12.3%	6.8%	813 г
Кальций, Ca	281.85 мг	1000 мг	28.2%	15.7%	355 г
Кремний, Si	12.537 мг	30 мг	41.8%	23.3%	239 г
Магний, Mg	27.4 мг	400 мг	6.9%	3.8%	1460 г
Натрий, Na	315.45 мг	1300 мг	24.3%	13.5%	412 г
Сера, S	137.91 мг	1000 мг	13.8%	7.7%	725 г
Фосфор, P	236 мг	800 мг	29.5%	16.4%	339 г
Хлор, Cl	65.71 мг	2300 мг	2.9%	1.6%	3500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	215.6 мкг	~
Бор, B	28.8 мкг	~
Ванадий, V	37.36 мкг	~
Железо, Fe	1.359 мг	18 мг	7.6%	4.2%	1325 г
Йод, I	5.95 мкг	150 мкг	4%	2.2%	2521 г
Кобальт, Co	4.654 мкг	10 мкг	46.5%	25.9%	215 г
Литий, Li	19.307 мкг	~
Марганец, Mn	0.0963 мг	2 мг	4.8%	2.7%	2077 г
Медь, Cu	102.13 мкг	1000 мкг	10.2%	5.7%	979 г
Молибден, Mo	4.418 мкг	70 мкг	6.3%	3.5%	1584 г
Никель, Ni	1.254 мкг	~
Рубидий, Rb	125.4 мкг	~
Селен, Se	13.847 мкг	55 мкг	25.2%	14%	397 г
Стронций, Sr	2.33 мкг	~
Фтор, F	74.21 мкг	4000 мкг	1.9%	1.1%	5390 г
Хром, Cr	3.56 мкг	50 мкг	7.1%	4%	1404 г
Цинк, Zn	1.181 мг	12 мг	9.8%	5.5%	1016 г
Цирконий, Zr	0.76 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.955 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.301 г	~
Аргинин*	0.531 г	~
Валин	0.773 г	~
Гистидин*	0.376 г	~
Изолейцин	0.603 г	~
Лейцин	1.069 г	~
Лизин	0.92 г	~
Метионин	0.324 г	~
Метионин + Цистеин	0.21 г	~
Треонин	0.503 г	~
Триптофан	0.186 г	~
Фенилаланин	0.619 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.376 г	~
Заменимые аминокислоты	0.49 г	~
Аланин	0.472 г	~
Аспарагиновая кислота	0.948 г	~
Гидроксипролин	0.002 г	~
Глицин	0.311 г	~
Глутаминовая кислота	2.322 г	~
Пролин	1.024 г	~
Серин	0.709 г	~
Тирозин	0.581 г	~
Цистеин	0.139 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	24.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	154.81 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.403 мг	~
Стигмастерол	0.099 мг	~
бета Ситостерол	1.701 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.273 г	~
6:0 Капроновая	0.113 г	~
8:0 Каприловая	0.062 г	~
10:0 Каприновая	0.15 г	~
12:0 Лауриновая	0.195 г	~
14:0 Миристиновая	0.653 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.263 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.834 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.695 г	min 16.8 г	22%	12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.228 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.339 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.914 г	от 11.2 до 20.6 г	8.2%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.604 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.333 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность Картофельные шайбочки с сыром пармезан и мацарелла составляет 179,6 кКал.

Порция = 84 гр (150.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179.6 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	10.1 г	-%
	Углеводы	9.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	64.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАЙБОЧКИ С СЫРОМ ПАРМЕЗАН И МАЦАРЕЛЛА

Картофельные шайбочки с сыром пармезан и мацарелла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 14,1 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 16,6 %, калием - 12,3 %, кальцием - 28,2 %, кремнием - 41,8 %, фосфором - 29,5 %, кобальтом - 46,5 %, селеном - 25,2 %

Чем полезен Картофельные шайбочки с сыром пармезан и мацарелла

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофельные шайбочки с сыром пармезан и мацарелла, калорийность 179,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельные шайбочки с сыром пармезан и мацарелла, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе