Рецепт Филе куриное в соевом соусе, жаренное на сковороде с пергаментом (ШРЕДИ неделя 3). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное в соевом соусе, жаренное на сковороде с пергаментом (ШРЕДИ неделя 3)

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 420 г
Соевый соус 16 г
Способ приготовления

420 гр сырого продукта на день приёма пищи (3 раза по 140 гр)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное в соевом соусе, жаренное на сковороде с пергаментом (ШРЕДИ неделя 3)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 28.3% 355 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.5% 4000 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.3% 2999 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 1.1% 8911 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 7.7% 1295 г
Витамин В4, холин 92.73 мг 500 мг 18.5% 18.6% 539 г
Витамин В5, пантотеновая 1.687 мг 5 мг 33.7% 33.8% 296 г
Витамин В6, пиридоксин 0.915 мг 2 мг 45.8% 45.9% 219 г
Витамин В9, фолаты 10.677 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3746 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 7.8% 1277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 4.2% 2392 г
Витамин РР, НЭ 11.3609 мг 20 мг 56.8% 57% 176 г
Ниацин 8.613 мг ~
Бетаин 1.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.69 мг 2500 мг 11.5% 11.5% 872 г
Кальций, Ca 10.48 мг 1000 мг 1% 1% 9542 г
Магний, Mg 25.74 мг 400 мг 6.4% 6.4% 1554 г
Натрий, Na 277.98 мг 1300 мг 21.4% 21.5% 468 г
Сера, S 255.47 мг 1000 мг 25.5% 25.6% 391 г
Фосфор, P 159.2 мг 800 мг 19.9% 20% 503 г
Хлор, Cl 50.88 мг 2300 мг 2.2% 2.2% 4520 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.551 мг 18 мг 8.6% 8.6% 1161 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6438 г
Кобальт, Co 8.512 мкг 10 мкг 85.1% 85.4% 117 г
Марганец, Mn 0.0591 мг 2 мг 3% 3% 3384 г
Медь, Cu 88.3 мкг 1000 мкг 8.8% 8.8% 1133 г
Молибден, Mo 8.624 мкг 70 мкг 12.3% 12.3% 812 г
Селен, Se 25.557 мкг 55 мкг 46.5% 46.6% 215 г
Фтор, F 101.92 мкг 4000 мкг 2.5% 2.5% 3925 г
Хром, Cr 16.46 мкг 50 мкг 32.9% 33% 304 г
Цинк, Zn 1.3341 мг 12 мг 11.1% 11.1% 899 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.711 г ~
Валин 1.224 г ~
Гистидин* 1.239 г ~
Изолейцин 1.066 г ~
Лейцин 1.871 г ~
Лизин 2.469 г ~
Метионин 0.419 г ~
Метионин + Цистеин 0.818 г ~
Треонин 1.042 г ~
Триптофан 0.351 г ~
Фенилаланин 1.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.826 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.222 г ~
Аспарагиновая кислота 1.834 г ~
Гидроксипролин 0.202 г ~
Глицин 0.864 г ~
Глутаминовая кислота 2.699 г ~
Пролин 0.962 г ~
Серин 0.957 г ~
Тирозин 0.85 г ~
Цистеин 0.397 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.01 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.541 г min 16.8 г 3.2% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.314 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.459 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.604 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное в соевом соусе, жаренное на сковороде с пергаментом (ШРЕДИ неделя 3) составляет 99,7 кКал.

  • Порция = 94 гр (93.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.7 кКал -%
Белки 21.4 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ В СОЕВОМ СОУСЕ, ЖАРЕННОЕ НА СКОВОРОДЕ С ПЕРГАМЕНТОМ (ШРЕДИ НЕДЕЛЯ 3)

Филе куриное в соевом соусе, жаренное на сковороде с пергаментом (ШРЕДИ неделя 3) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,5 %, витамином B5 - 33,7 %, витамином B6 - 45,8 %, витамином PP - 56,8 %, калием - 11,5 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 85,1 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 46,5 %, хромом - 32,9 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Филе куриное в соевом соусе, жаренное на сковороде с пергаментом (ШРЕДИ неделя 3)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куриное в соевом соусе, жаренное на сковороде с пергаментом (ШРЕДИ неделя 3), калорийность 99,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное в соевом соусе, жаренное на сковороде с пергаментом (ШРЕДИ неделя 3), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты