Рецепт Лепёшки Индийские с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепёшки Индийские с чесноком

Мука пшеничная Экстра Французская штучка 500 г
Сахар песок 15 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 18 г
Греческий йогурт 90 г
Подсолнечное масло 100 г
Вода водопроводная, городская 250 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 6 г
Масло сладко-сливочное не солёное традиционное 82,5% 50 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепёшки Индийские с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.4 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 572 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.6% 1310 г
Жиры 14 г 56 г 25% 8.5% 400 г
Углеводы 36.1 г 219 г 16.5% 5.6% 607 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 9.2% 370 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.6% 5828 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 0.8% 4433 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 0.8% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 4.7% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 3.2% 1078 г
Витамин В4, холин 9.28 мг 500 мг 1.9% 0.6% 5388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 4.7% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 4.2% 816 г
Витамин В9, фолаты 36.093 мкг 400 мкг 9% 3.1% 1108 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 3.7% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 0.9% 3719 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.846 мг 15 мг 39% 13.2% 257 г
Витамин Н, биотин 1.893 мкг 50 мкг 3.8% 1.3% 2641 г
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 8.9% 380 г
Витамин РР, НЭ 4.4436 мг 20 мг 22.2% 7.5% 450 г
Ниацин 2.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.14 мг 2500 мг 10% 3.4% 1003 г
Кальций, Ca 106.47 мг 1000 мг 10.6% 3.6% 939 г
Кремний, Si 23.048 мг 30 мг 76.8% 26.1% 130 г
Магний, Mg 66.86 мг 400 мг 16.7% 5.7% 598 г
Натрий, Na 580.7 мг 1300 мг 44.7% 15.2% 224 г
Сера, S 85.66 мг 1000 мг 8.6% 2.9% 1167 г
Фосфор, P 244.6 мг 800 мг 30.6% 10.4% 327 г
Хлор, Cl 919.59 мг 2300 мг 40% 13.6% 250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 761.4 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 2.729 мг 18 мг 15.2% 5.2% 660 г
Йод, I 8.79 мкг 150 мкг 5.9% 2% 1706 г
Кобальт, Co 3.214 мкг 10 мкг 32.1% 10.9% 311 г
Литий, Li 0.415 мкг ~
Марганец, Mn 1.8414 мг 2 мг 92.1% 31.3% 109 г
Медь, Cu 277.09 мкг 1000 мкг 27.7% 9.4% 361 г
Молибден, Mo 24.219 мкг 70 мкг 34.6% 11.8% 289 г
Никель, Ni 10.523 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 45.487 мкг 55 мкг 82.7% 28.1% 121 г
Стронций, Sr 98.89 мкг ~
Титан, Ti 25.02 мкг ~
Фтор, F 71.41 мкг 4000 мкг 1.8% 0.6% 5601 г
Хром, Cr 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 2.6% 1276 г
Цинк, Zn 1.5796 мг 12 мг 13.2% 4.5% 760 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Лактоза 2.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.33 г ~
Аргинин* 0.423 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.802 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.466 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.855 г ~
Заменимые аминокислоты 2.006 г ~
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 2.43 г ~
Пролин 0.953 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.957 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.803 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.453 г min 16.8 г 14.6% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.425 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.649 г от 11.2 до 20.6 г 59.4% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Лепёшки Индийские с чесноком составляет 294,4 кКал.

  • Порция = 117 гр (344.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 294.4 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 36.1 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 39 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЁШКИ ИНДИЙСКИЕ С ЧЕСНОКОМ

Лепёшки Индийские с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,7 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином E - 39 %, витамином K - 26,3 %, витамином PP - 22,2 %, кремнием - 76,8 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 30,6 %, хлором - 40 %, железом - 15,2 %, кобальтом - 32,1 %, марганцем - 92,1 %, медью - 27,7 %, молибденом - 34,6 %, селеном - 82,7 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Лепёшки Индийские с чесноком

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепёшки Индийские с чесноком, калорийность 294,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепёшки Индийские с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты