Рецепт Овощи запечённые с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запечённые с индейкой

Чеснок (Запекание) 5 г
Цветная капуста (Запекание) 100 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли 100 г
Перец сладкий красный (Запекание) 50 г
Шампиньоны (Запекание) 70 г
Лук репчатый (Запекание) 30 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Брокколи (Запекание) 100 г
Индейка, грудка, только мясо, запечённая 100 г
Способ приготовления

На противень или в большой стеклянный лоток предварительно смезать маслом, высыпать горошек, соцветия брокколи, цветную капусту, крупно порезанный перец, лук, шампиньоны, кусочки индейки, добавить чеснок, специи, соль, перец по вкусу. Всё перемешать и выпекать 30 мин при 180С. 1-2 раза достать, что бы перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запечённые с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.9 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1720 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 12.7% 809 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.2% 1436 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.2% 4563 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 13.8% 741 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 3.7% 2762 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.3 мкг 900 мкг 9.6% 9.8% 1043 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 9.514 мкг ~
бета Каротин 0.564 мг 5 мг 11.3% 11.5% 887 г
бета Криптоксантин 0.211 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 804.017 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 8.3% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 9.9% 1034 г
Витамин В4, холин 40.43 мг 500 мг 8.1% 8.3% 1237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.805 мг 5 мг 16.1% 16.4% 621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 16.2% 631 г
Витамин В9, фолаты 29.186 мкг 400 мкг 7.3% 7.5% 1371 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 3.3% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 43.95 мг 90 мг 48.8% 49.8% 205 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 1.4% 7407 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 2.3% 4298 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.537 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 2.672 мкг 50 мкг 5.3% 5.4% 1871 г
Витамин К, филлохинон 27.5 мкг 120 мкг 22.9% 23.4% 436 г
Витамин РР, НЭ 4.0213 мг 20 мг 20.1% 20.5% 497 г
Ниацин 0.935 мг ~
Бетаин 1.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.66 мг 2500 мг 10.9% 11.1% 917 г
Кальций, Ca 27.1 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3690 г
Кремний, Si 20.574 мг 30 мг 68.6% 70.1% 146 г
Магний, Mg 22.58 мг 400 мг 5.6% 5.7% 1771 г
Натрий, Na 45.27 мг 1300 мг 3.5% 3.6% 2872 г
Сера, S 92.6 мг 1000 мг 9.3% 9.5% 1080 г
Фосфор, P 108.3 мг 800 мг 13.5% 13.8% 739 г
Хлор, Cl 7.18 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 32033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.3 мкг ~
Бор, B 122.5 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 5.7% 1780 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 4% 2547 г
Кобальт, Co 2.825 мкг 10 мкг 28.3% 28.9% 354 г
Литий, Li 9.336 мкг ~
Марганец, Mn 0.1801 мг 2 мг 9% 9.2% 1110 г
Медь, Cu 141.69 мкг 1000 мкг 14.2% 14.5% 706 г
Молибден, Mo 2.399 мкг 70 мкг 3.4% 3.5% 2918 г
Никель, Ni 3.758 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 11.191 мкг 55 мкг 20.3% 20.7% 491 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Титан, Ti 8.08 мкг ~
Фтор, F 4.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86580 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 6.5% 1567 г
Цинк, Zn 0.783 мг 12 мг 6.5% 6.6% 1533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.354 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.462 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.496 г ~
Лизин 0.574 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.051 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.423 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.31 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.939 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.079 г min 16.8 г 6.4% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.841 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощи запечённые с индейкой составляет 97,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.9 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЁННЫЕ С ИНДЕЙКОЙ

Овощи запечённые с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином C - 48,8 %, витамином K - 22,9 %, витамином PP - 20,1 %, кремнием - 68,6 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 28,3 %, медью - 14,2 %, селеном - 20,3 %

Чем полезен Овощи запечённые с индейкой

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запечённые с индейкой, калорийность 97,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запечённые с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги