Рецепт Омлет с грибами и томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с грибами и томатами

Помидор (томат), грунтовый 200 г
Шампиньоны 150 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Яйцо куриное 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами и томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1259 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10.6% 704 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.1% 675 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.4% 1176 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3084 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.2 мкг 900 мкг 25.8% 19.3% 388 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.441 мг 5 мг 8.8% 6.6% 1134 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 5.8% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.496 мг 1.8 мг 27.6% 20.6% 363 г
Витамин В4, холин 172.46 мг 500 мг 34.5% 25.8% 290 г
Витамин В5, пантотеновая 1.775 мг 5 мг 35.5% 26.5% 282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 6.1% 1227 г
Витамин В9, фолаты 21.875 мкг 400 мкг 5.5% 4.1% 1829 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 10.3% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 15.28 мг 90 мг 17% 12.7% 589 г
Витамин D, кальциферол 1.42 мкг 10 мкг 14.2% 10.6% 704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.763 мг 15 мг 5.1% 3.8% 1966 г
Витамин Н, биотин 20.025 мкг 50 мкг 40.1% 30% 250 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин РР, НЭ 4.9 мг 20 мг 24.5% 18.3% 408 г
Ниацин 2.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 467.75 мг 2500 мг 18.7% 14% 534 г
Кальций, Ca 72.88 мг 1000 мг 7.3% 5.5% 1372 г
Кремний, Si 4.125 мг 30 мг 13.8% 10.3% 727 г
Магний, Mg 26.63 мг 400 мг 6.7% 5% 1502 г
Натрий, Na 100 мг 1300 мг 7.7% 5.8% 1300 г
Сера, S 132.63 мг 1000 мг 13.3% 9.9% 754 г
Фосфор, P 198.6 мг 800 мг 24.8% 18.5% 403 г
Хлор, Cl 160.38 мг 2300 мг 7% 5.2% 1434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.1 мкг ~
Бор, B 57.5 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 2.15 мг 18 мг 11.9% 8.9% 837 г
Йод, I 22.5 мкг 150 мкг 15% 11.2% 667 г
Кобальт, Co 15.1 мкг 10 мкг 151% 112.9% 66 г
Литий, Li 14.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.1426 мг 2 мг 7.1% 5.3% 1403 г
Медь, Cu 297.38 мкг 1000 мкг 29.7% 22.2% 336 г
Молибден, Mo 9.625 мкг 70 мкг 13.8% 10.3% 727 г
Никель, Ni 6.5 мкг ~
Олово, Sn 3.75 мкг ~
Рубидий, Rb 86.3 мкг ~
Селен, Se 29.388 мкг 55 мкг 53.4% 39.9% 187 г
Стронций, Sr 10.55 мкг ~
Титан, Ti 21.56 мкг ~
Фтор, F 54.63 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7322 г
Хром, Cr 10.38 мкг 50 мкг 20.8% 15.5% 482 г
Цинк, Zn 0.9988 мг 12 мг 8.3% 6.2% 1201 г
Цирконий, Zr 2.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.505 г ~
Валин 0.493 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.693 г ~
Лизин 0.583 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.455 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.731 г ~
Заменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 0.838 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 1.363 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 358 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.553 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.354 г min 16.8 г 20% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.271 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.57 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.988 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.872 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами и томатами составляет 133,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.8 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРИБАМИ И ТОМАТАМИ

Омлет с грибами и томатами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,8 %, витамином B2 - 27,6 %, холином - 34,5 %, витамином B5 - 35,5 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином C - 17 %, витамином D - 14,2 %, витамином H - 40,1 %, витамином PP - 24,5 %, калием - 18,7 %, кремнием - 13,8 %, фосфором - 24,8 %, железом - 11,9 %, йодом - 15 %, кобальтом - 151 %, медью - 29,7 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 53,4 %, хромом - 20,8 %

Чем полезен Омлет с грибами и томатами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с грибами и томатами, калорийность 133,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с грибами и томатами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги