Рецепт Палтус жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Палтус жареный
| Палтус стрелозубый филе(кусочки мяса) порционные | 400 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Палтус жареный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Белки | 29.8 г | 76 г | 39.2% | 17.7% | 255 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 9% | 500 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4088 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.3 мкг | 900 мкг | 18.4% | 8.3% | 544 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.5% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 4.6% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.719 мг | 15 мг | 24.8% | 11.2% | 403 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3058 мг | 20 мг | 16.5% | 7.5% | 605 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 743.8 мг | 2500 мг | 29.8% | 13.5% | 336 г |
| Кальций, Ca | 0.99 мг | 1000 мг | 0.1% | 101010 г | |
| Магний, Mg | 99.17 мг | 400 мг | 24.8% | 11.2% | 403 г |
| Натрий, Na | 90.91 мг | 1300 мг | 7% | 3.2% | 1430 г |
| Сера, S | 312.4 мг | 1000 мг | 31.2% | 14.1% | 320 г |
| Фосфор, P | 363.8 мг | 800 мг | 45.5% | 20.6% | 220 г |
| Хлор, Cl | 272.73 мг | 2300 мг | 11.9% | 5.4% | 843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.157 мг | 18 мг | 6.4% | 2.9% | 1556 г |
| Молибден, Mo | 6.612 мкг | 70 мкг | 9.4% | 4.3% | 1059 г |
| Фтор, F | 710.74 мкг | 4000 мкг | 17.8% | 8.1% | 563 г |
| Хром, Cr | 90.91 мкг | 50 мкг | 181.8% | 82.3% | 55 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 35.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.397 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.475 г | min 16.8 г | 8.8% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.469 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.707 г | ~ |
Энергетическая ценность Палтус жареный составляет 221 кКал.
- Порция = 61 гр (134.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 221 кКал | -% | |
| Белки | 29.8 г | -% | |
| Жиры | 11.2 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 55.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПАЛТУС ЖАРЕНЫЙ
Палтус жареный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,4 %, витамином E - 24,8 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 29,8 %, магнием - 24,8 %, фосфором - 45,5 %, хлором - 11,9 %, фтором - 17,8 %, хромом - 181,8 %
Чем полезен Палтус жареный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кабачки жареные
- Рулет мясной с грибами
- Ëжики
- Капустный салат
- Куриный суп с грибами , картошка, плав сырок на голенях
- Брокколи на пару
- Мороженое Дитяче бажання с маршмэллоу
- сырок глазированный Чизкейк 18%
- Цветная капуста на пару
- Фасоль стручковая на пару
- КАШКАВАЛ САЯНА
- Филе куриное отварное
- Лаваш с сыром и помидором
- Рагу со свининой
- масло из виноградных косточек
- Филе минтая в сыром кляре в доховке
- Блины с псиллиумом и какао и бананами
- Мука пшеничная высшего сорта макфа
- Ролл Калифорния яки (210 г)
- Перец фарш мой 16.07.23
- Салат с курицей и огурцами
- Мороженое йогуртное
- Кольца кальмара с сырно-чесночеым соусом (180 г)
- Баклажаны с овощами
- ИНДЕЙКА С СЫРОМ
- сырок глазированный с печеньем + варен. сгущёнка 20%
- Дамлама
- Икра кабачкавая в духовке
- Протеиновое мороженое
- Шаурма
- Пицца капустная болгария23
- печенье петит
- Мусаха
- Рулетики из лаваша с творогом и черносливом 10.7.23 (копия)
- приправа для салата
- Витамин Д3 600 МЕ
- Карамель жидкая
- Фарш свиной
- Сыр Сиртаки Легкий
- Рулетики из лаваша с творогом и черносливом 16.7.23
- Тирамису с заварнім кремом
- Капуста квашенная
- Фарш из мяса кур
- Кефир Славянские кружева 3,2%
- Фарш смешаный (из мяса кур +свиной Магнит)
- Сыр творожный Хохланд с ветчиной
- Сыр рассольный
- Хлебцы рисовые
- Шок бери
- Сыр Сливочный
- Минтай жареный
- Крем манка-сок
- Томатная паста Просто
- Рулет куриный с сыром
- Крупно хлопья овсяные геркулес
- Кешью жареный Лента
- Фарш из индейки Зеленая Линия
- Сыр Радость вкуса (топленое молоко)
- Горбуша под помидорами, приготовленная в духовке (ШРЕДИ неделя 1)
- Кабачковая оладьи
- Торт «Шоколадная тайна»
- Брокколи с сыром и греческим йогуртом в духовке
- Мусаха
- @Каша чечевица
- Рагу 15/07/23
- Минтай под помидорами, приготовленный в духовке (ШРЕДИ неделя 1)
- Пельмени с говядиной
- Лимонад вкуссвил гранат
- Печень куриная тушеная в сливках с сердцами Грузия
- Рулет из копченой сельди
- Колбаса "Докторская" [Тойбосс]
- Голландез
- Салат с фунчозой
- Овощное рагу
- Сыр с чесноком и майонезом
- Фарш куриный филе
- Куриные котлеты
- Капуста с морковкой
- Капуста тушенная с грибами
- Куриная грудка запеченая в пергаменте
- Вельвет торт
- кето-оладьи
- Капуста тушеная с сосисками
- Жаренные ростки бобов маш с томатной пастой
- Фасоль greenola
- Куриная грудка в яйце (Кристина)
- Кето-оладьи
- BombBar pistachio ice cream
- Паштет из печени кролика с грибами
- Оладьи из кабачков
- Картофельные котлеты
- Соус грибной
- Состав продуктов
- Шашлык из бедра индейки
- Сырники 2
- Котлеты куриные с творогом 16.07.23
- Картофельная запеканка
- Ягодный коктейль
- Хлеб с семечками ц/з
- Кабачковая лазанья с фаршем индейки
Метки: Как приготовить Палтус жареный, калорийность 221 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Палтус жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
