Рецепт Гатэ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гатэ

Пшеничная Мука [Макфа]	722 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, без соли, с витамином D	249 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар]	244 г
Сметана 20 %	162 г
Жир свиной топленый (смалец)	30 г
Сахарная пудра	32 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гатэ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	382.8 ккал	1684 ккал	22.7%	5.9%	440 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	2.2%	1206 г
Жиры	15.2 г	56 г	27.1%	7.1%	368 г
Углеводы	55.1 г	219 г	25.2%	6.6%	397 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Вода	23 г	2273 г	1%	0.3%	9883 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	141.7 мкг	900 мкг	15.7%	4.1%	635 г
Ретинол	0.133 мг	~
бета Каротин	0.106 мг	5 мг	2.1%	0.5%	4717 г
Витамин В1, тиамин	0.001 мг	1.5 мг	0.1%		150000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.004 мг	1.8 мг	0.2%	0.1%	45000 г
Витамин В4, холин	2.8 мг	500 мг	0.6%	0.2%	17857 г
Витамин В6, пиридоксин	0.649 мг	2 мг	32.5%	8.5%	308 г
Витамин В9, фолаты	0.173 мкг	400 мкг			231214 г
Витамин В12, кобаламин	1.869 мкг	3 мкг	62.3%	16.3%	161 г
Витамин C, аскорбиновая	0.02 мг	90 мг			450000 г
Витамин D, кальциферол	1.904 мкг	10 мкг	19%	5%	525 г
Витамин D3, холекальциферол	0.052 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.667 мг	15 мг	24.4%	6.4%	409 г
Витамин К, филлохинон	17.5 мкг	120 мкг	14.6%	3.8%	686 г
Витамин РР, НЭ	0.0028 мг	20 мг			714286 г
Макроэлементы
Калий, K	5.26 мг	2500 мг	0.2%	0.1%	47529 г
Кальций, Ca	3.68 мг	1000 мг	0.4%	0.1%	27174 г
Магний, Mg	0.35 мг	400 мг	0.1%		114286 г
Натрий, Na	0.37 мг	1300 мг			351351 г
Сера, S	0.29 мг	1000 мг			344828 г
Фосфор, P	2.8 мг	800 мг	0.4%	0.1%	28571 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.007 мг	18 мг			257143 г
Селен, Se	0.004 мкг	55 мкг			1375000 г
Цинк, Zn	0.0023 мг	12 мг			521739 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	14.5%
Омега-6 жирные кислоты	4.3 г	от 4.7 до 16.8 г	91.5%	23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.15 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.015 г	~
12:0 Лауриновая	0.039 г	~
14:0 Миристиновая	0.055 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.597 г	~
18:0 Стеариновая	1.104 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.288 г	min 16.8 г	25.5%	6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.066 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.158 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.054 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.815 г	от 11.2 до 20.6 г	43%	11.2%
18:2 Линолевая (ud)	4.32 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.491 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Гатэ составляет 382,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	382.8 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	15.2 г	-%
	Углеводы	55.1 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	23 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГАТЭ

Гатэ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, витамином B6 - 32,5 %, витамином B12 - 62,3 %, витамином D - 19 %, витамином E - 24,4 %, витамином K - 14,6 %

Чем полезен Гатэ

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гатэ, калорийность 382,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гатэ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Грибной печёночный паштет

Курица в лимонном перце

Бутерброд с сыром и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе