Рецепт Зелень смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелень смесь

Укроп (Мытьё, нарезка) 13 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 14 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелень смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.8 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5134 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 8.8% 3455 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 7.3% 4212 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 27.4% 1111 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 11.9% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 603.4 мкг 900 мкг 67% 204.3% 149 г
бета Каротин 3.621 мг 5 мг 72.4% 220.7% 138 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 5.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 13.1% 2308 г
Витамин В4, холин 8.96 мг 500 мг 1.8% 5.5% 5580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 7.6% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 22% 1399 г
Витамин В9, фолаты 36.015 мкг 400 мкг 9% 27.4% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 59.86 мг 90 мг 66.5% 202.7% 150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.39 мг 15 мг 9.3% 28.4% 1079 г
Витамин Н, биотин 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 4% 7813 г
Витамин К, филлохинон 537.5 мкг 120 мкг 447.9% 1365.5% 22 г
Витамин РР, НЭ 0.919 мг 20 мг 4.6% 14% 2176 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 423.65 мг 2500 мг 16.9% 51.5% 590 г
Кальций, Ca 169.79 мг 1000 мг 17% 51.8% 589 г
Кремний, Si 6.842 мг 30 мг 22.8% 69.5% 438 г
Магний, Mg 49.04 мг 400 мг 12.3% 37.5% 816 г
Натрий, Na 24.71 мг 1300 мг 1.9% 5.8% 5261 г
Сера, S 28.18 мг 1000 мг 2.8% 8.5% 3549 г
Фосфор, P 61.3 мг 800 мг 7.7% 23.5% 1305 г
Хлор, Cl 83.36 мг 2300 мг 3.6% 11% 2759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 358.3 мкг ~
Бор, B 127.3 мкг ~
Ванадий, V 14.18 мкг ~
Железо, Fe 1.392 мг 18 мг 7.7% 23.5% 1293 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 4.9% 6122 г
Кобальт, Co 5.319 мкг 10 мкг 53.2% 162.2% 188 г
Литий, Li 9.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.4552 мг 2 мг 22.8% 69.5% 439 г
Медь, Cu 120.85 мкг 1000 мкг 12.1% 36.9% 827 г
Молибден, Mo 11.573 мкг 70 мкг 16.5% 50.3% 605 г
Никель, Ni 5.223 мкг ~
Рубидий, Rb 231.4 мкг ~
Селен, Se 0.942 мкг 55 мкг 1.7% 5.2% 5839 г
Стронций, Sr 38 мкг ~
Фтор, F 100.03 мкг 4000 мкг 2.5% 7.6% 3999 г
Хром, Cr 8.61 мкг 50 мкг 17.2% 52.4% 581 г
Цинк, Zn 0.6598 мг 12 мг 5.5% 16.8% 1819 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Зелень смесь составляет 32,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.8 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЬ СМЕСЬ

Зелень смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 67 %, бэта-каротином - 72,4 %, витамином C - 66,5 %, витамином K - 447,9 %, калием - 16,9 %, кальцием - 17 %, кремнием - 22,8 %, магнием - 12,3 %, кобальтом - 53,2 %, марганцем - 22,8 %, медью - 12,1 %, молибденом - 16,5 %, хромом - 17,2 %

Чем полезен Зелень смесь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зелень смесь, калорийность 32,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелень смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы