Рецепт Суп со скумбриеей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп со скумбриеей

Вода 2500 г
Скумбрия атлантическая 330 г
Картофель 330 г
Морковь 160 г
Лук репчатый 95 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп со скумбриеей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.4 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3154 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6% 3167 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 9.4% 2000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.9% 4660 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.7% 4000 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 7.3% 2545 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.6 мкг 900 мкг 11.5% 21.5% 869 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.616 мг 5 мг 12.3% 23% 812 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5.2% 3529 г
Витамин В4, холин 11.14 мг 500 мг 2.2% 4.1% 4488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 5.6% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 12.5% 1504 г
Витамин В9, фолаты 3.133 мкг 400 мкг 0.8% 1.5% 12767 г
Витамин В12, кобаламин 1.265 мкг 3 мкг 42.2% 79% 237 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 5.8% 3226 г
Витамин D, кальциферол 1.697 мкг 10 мкг 17% 31.8% 589 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.781 мг 15 мг 5.2% 9.7% 1921 г
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 25126 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.5896 мг 20 мг 7.9% 14.8% 1258 г
Ниацин 1.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.14 мг 2500 мг 4.3% 8.1% 2312 г
Кальций, Ca 11.44 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 8741 г
Кремний, Si 9.896 мг 30 мг 33% 61.8% 303 г
Магний, Mg 12.46 мг 400 мг 3.1% 5.8% 3210 г
Натрий, Na 13.37 мг 1300 мг 1% 1.9% 9723 г
Сера, S 26.9 мг 1000 мг 2.7% 5.1% 3717 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 10.5% 1778 г
Хлор, Cl 29.93 мг 2300 мг 1.3% 2.4% 7685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.5 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 25.56 мкг ~
Железо, Fe 0.367 мг 18 мг 2% 3.7% 4905 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 7.1% 2650 г
Кобальт, Co 2.922 мкг 10 мкг 29.2% 54.7% 342 г
Литий, Li 8.585 мкг ~
Марганец, Mn 0.0869 мг 2 мг 4.3% 8.1% 2301 г
Медь, Cu 52.04 мкг 1000 мкг 5.2% 9.7% 1922 г
Молибден, Mo 3.674 мкг 70 мкг 5.2% 9.7% 1905 г
Никель, Ni 1.644 мкг ~
Рубидий, Rb 68.5 мкг ~
Селен, Se 5.18 мкг 55 мкг 9.4% 17.6% 1062 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 235.99 мкг 4000 мкг 5.9% 11% 1695 г
Хром, Cr 7.12 мкг 50 мкг 14.2% 26.6% 702 г
Цинк, Zn 0.2034 мг 12 мг 1.7% 3.2% 5900 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 62.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.804 г min 16.8 г 4.8% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.095 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.161 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.796 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.075 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.139 г ~

Энергетическая ценность Суп со скумбриеей составляет 53,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (53.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.4 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП СО СКУМБРИЕЕЙ

Суп со скумбриеей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином B12 - 42,2 %, витамином D - 17 %, кремнием - 33 %, кобальтом - 29,2 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен Суп со скумбриеей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп со скумбриеей, калорийность 53,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп со скумбриеей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты