Рецепт 2023_07_14 !Картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2023_07_14 !Картошка

Картофель 1507 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2023_07_14 !Картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2193 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.4% 3800 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 9.6% 1344 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.1% 1429 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.6% 2888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 10.4% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5.1% 2571 г
Витамин В4, холин 10.97 мг 500 мг 2.2% 2.9% 4558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 7.8% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 19.5% 669 г
Витамин В9, фолаты 7.979 мкг 400 мкг 2% 2.6% 5013 г
Витамин C, аскорбиновая 19.95 мг 90 мг 22.2% 28.9% 451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.7952 мг 20 мг 9% 11.7% 1114 г
Ниацин 1.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 566.5 мг 2500 мг 22.7% 29.6% 441 г
Кальций, Ca 9.97 мг 1000 мг 1% 1.3% 10030 г
Кремний, Si 49.868 мг 30 мг 166.2% 216.4% 60 г
Магний, Mg 22.94 мг 400 мг 5.7% 7.4% 1744 г
Натрий, Na 4.99 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 26052 г
Сера, S 31.92 мг 1000 мг 3.2% 4.2% 3133 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 9.4% 1384 г
Хлор, Cl 57.85 мг 2300 мг 2.5% 3.3% 3976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 857.7 мкг ~
Бор, B 114.7 мкг ~
Ванадий, V 148.61 мкг ~
Железо, Fe 0.898 мг 18 мг 5% 6.5% 2004 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 4.3% 3006 г
Кобальт, Co 4.987 мкг 10 мкг 49.9% 65% 201 г
Литий, Li 76.796 мкг ~
Марганец, Mn 0.1695 мг 2 мг 8.5% 11.1% 1180 г
Медь, Cu 139.63 мкг 1000 мкг 14% 18.2% 716 г
Молибден, Mo 7.979 мкг 70 мкг 11.4% 14.8% 877 г
Никель, Ni 4.987 мкг ~
Рубидий, Rb 498.7 мкг ~
Селен, Se 0.267 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20599 г
Стронций, Sr 9.26 мкг ~
Фтор, F 29.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13369 г
Хром, Cr 9.97 мкг 50 мкг 19.9% 25.9% 502 г
Цинк, Zn 0.359 мг 12 мг 3% 3.9% 3343 г
Цирконий, Zr 3.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.96 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.718 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 1.169 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.166 г min 16.8 г 1% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность 2023_07_14 !Картошка составляет 76,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность76.8 ккал5.07%
Белки2 г2.2%
Жиры0.4 г0.61%
Углеводы16.3 г11.81%
Пищевые волокна1.4 г7%
Вода78.7 г2.93%
Витамины и минералы
A
0.3%
b-car
0.4%
В1
8%
B2
3.9%
Холин
2.2%
B5
6%
B6
15%
B9
2%
B12
~
C
22%
D
~
E
0.7%
H
0.2%
вит.К
1.6%
PP
9%
Калий
23%
Ca
1%
Si
166%
Mg
5.7%
Na
0.4%
P
7.2%
Cl
2.5%
Fe
5%
I
3.3%
Co
50%
Mn
8.5%
Cu
14%
Mo
11%
Se
0.5%
F
0.7%
Cr
20%
Zn
3%
Рейтинг
10.2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
10%
Жиры
5%
Углеводы
85%
16г
Белки 2г, 8 ккал (10.4%)Жиры 0.4г, 3.6 ккал (4.7%)Углеводы 16.3г, 65.2 ккал (84.9%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.2 : 8.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства 2023_07_14 !КАРТОШКА

2023_07_14 !Картошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15 %, витамином C - 22,2 %, калием - 22,7 %, кремнием - 166,2 %, кобальтом - 49,9 %, медью - 14 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 19,9 %

Чем полезен 2023_07_14 !Картошка

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 2023_07_14 !Картошка, калорийность 76,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2023_07_14 !Картошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы