Рецепт Пряник северный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пряник северный
| Сахар, коричневый | 270 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Пищевая сода | 2.5 г |
| Вода водопроводная питьевая | 125 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Сахар, коричневый | 100 г |
| Яичный белок куриный | 1 Штука |
| Вода водопроводная питьевая | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 480 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пряник северный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.5 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 2.3% | 1310 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 2.8% | 1098 г |
| Углеводы | 65.9 г | 219 г | 30.1% | 9.2% | 332 г |
| Углеводы (общие) | 35.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.6% | 1176 г |
| Вода | 27.1 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8387 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.9 мкг | 900 мкг | 4.9% | 1.5% | 2050 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 0.372 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.639 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 38.72 мг | 500 мг | 7.7% | 2.3% | 1291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 1.4% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 1.2% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.235 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.5% | 5529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.5% | 5618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.768 мг | 15 мг | 5.1% | 1.6% | 1953 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.069 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.2% | 2417 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5754 мг | 20 мг | 7.9% | 2.4% | 1270 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.55 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.4% | 2182 г |
| Кальций, Ca | 44.46 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.3% | 2249 г |
| Кремний, Si | 1.769 мг | 30 мг | 5.9% | 1.8% | 1696 г |
| Магний, Mg | 11.45 мг | 400 мг | 2.9% | 0.9% | 3493 г |
| Натрий, Na | 90.13 мг | 1300 мг | 6.9% | 2.1% | 1442 г |
| Сера, S | 45.94 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.4% | 2177 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 1.9% | 1569 г |
| Хлор, Cl | 21.62 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 464.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 1.6% | 1901 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 1.226 мкг | 10 мкг | 12.3% | 3.7% | 816 г |
| Марганец, Mn | 0.3269 мг | 2 мг | 16.3% | 5% | 612 г |
| Медь, Cu | 69.97 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.1% | 1429 г |
| Молибден, Mo | 5.94 мкг | 70 мкг | 8.5% | 2.6% | 1178 г |
| Никель, Ni | 0.973 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.828 мкг | 55 мкг | 8.8% | 2.7% | 1139 г |
| Титан, Ti | 4.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.1 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17316 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.8% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.3984 мг | 12 мг | 3.3% | 1% | 3012 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 35 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 33.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.18 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.091 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.116 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.28 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.525 г | min 16.8 г | 9.1% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.288 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Пряник северный составляет 328,5 кКал.
- Порция = 38 гр (124.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 328.5 кКал | -% | |
| Белки | 5.8 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 65.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 27.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПРЯНИК СЕВЕРНЫЙ
Пряник северный богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 12,3 %, марганцем - 16,3 %
Чем полезен Пряник северный
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Киндер палочки
- Крылышки в сметане и гарчияном соусе
- Треугольники овсяные с грибами
- Курица с морковкой
- Салат 06.07.23
- коктейль с водой
- Капуста тушеная с мясом (копия)
- Кабачковая икра домашняя
- Треугольники овсяные с ревнем
- коктейль с молоком
- Печенье овсяное с шок. кусочками
- Майонез домашний
- малина быстроразмораживающая
- зубатка
- Картофель вымоченный отварной
- Грибной крем суп хлебник
- Напиток с малиной
- Салат с огурцами и помидорами
- Соус для поке
- BameiМармелад жевательный со вкусом колы
- Суп-пюре из шампиньонов
- Пиво светлое ба
- Картошка (вареная)
- Капуста тушёная с сарделькой
- Молоко Maxi Сербия
- Щамельный суп 10.07
- Салат летний
- Овощи паровые
- Паста с уткой
- Баклажаны с помидорами тушеные
- Сливки 33%
- Блины на манке
- Овощное рагу
- Творог 9%
- Колбаса "Київська"
- Хачапури
- Цезарь ролл со стрипсами
- Вареники ленивые
- Сыр Чеддер
- Трайфл "Малина в стакане" (Таша)
- Морская капуста сушеная барбекю
- Котлеты курица творог
- Костный бульон Pro bullion куриный
- Блин яйцо и капуста
- Кето булочки беззлаковые с семенами
- Бефстроганоф
- Свинина терияки
- Ленивые голубцы
- Rosiner (Изюм)
- Суп гороховый с копченостями
- Siktet hvetemel (Мука)
- Свекольник
- Хлебцы
- Запечённые сырники
- Печень со сливками
- Whey protein
- Смузи
- Индейка отварная
- Йогурт с малиной
- Форшмак
- Паста с соусом
- Хлеб коломенский даниловский пшеничный
- Хлебцы Dr. Korner "Кукурузно-рисовые карамельные"
- Конфеты Ленинградские с молочными корпусами
- Мёд
- Морковь по-корейски (копия)
- Безуглеыодные диетические булки//Марина Пилипенко
- Зефир домашний 10,07,23
- Капустный салат с морковью и помидором
- Салат из помидоров
- Филе куриное маринованое жареное на сковороде
- Безлактоз
- Потроха бараньи болгария24
- Лосось
- Макароны с маслом
- Йогурт греческий Крыжовник
- Кекс апельсин
- Ленивая кашка Баунти
- Овсяная каша Ярмарка готовая
- Мороженое Delightful raspberry Swedish Glace
- Рыба(форель,лосось или любая) ВК в лаваше МОЁ
- Творожок протеиновый
- Цезарь ролл
- Суп гуляш простой
- Сыр 17% Oltermanni
- Салат летний 9
- Кабачковая оладья
- Торт шоколадно-ореховый с черносливом ВкусВилл.
- Сироп из топинамбура
- Суп с клецками
- Дрожжи пищевые неактивные
- Куриные ватрушки с шампиньонами
- Маффин с клубничной начинкой
- Кукурузная каша от Вали
- Комбилипен
- Запеканка творожная
- Салатик
- Геркулес
- Спагетти Лоренцо варёные
- Спагетти Лоренцо сухие
Метки: Как приготовить Пряник северный, калорийность 328,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пряник северный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
