Рецепт гуляшь из сердцса(с). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гуляшь из сердцса(с)

Вода	300 г
зелень укр.петр.салат(с)	20 г
Лук репчатый (Варка без слива)	50 г
Морковь, красная (Варка без слива)	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сердце свиное (Варка без слива)	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гуляшь из сердцса(с)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	42.3 ккал	1684 ккал	2.5%	5.9%	3981 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	21.7%	1086 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	5.9%	4000 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	1.7%	14600 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	7.1%	3333 г
Вода	90.4 г	2273 г	4%	9.5%	2514 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	194.2 мкг	900 мкг	21.6%	51.1%	463 г
бета Каротин	1.137 мг	5 мг	22.7%	53.7%	440 г
Витамин В1, тиамин	0.101 мг	1.5 мг	6.7%	15.8%	1485 г
Витамин В2, рибофлавин	0.233 мг	1.8 мг	12.9%	30.5%	773 г
Витамин В4, холин	0.32 мг	500 мг	0.1%	0.2%	156250 г
Витамин В5, пантотеновая	1.095 мг	5 мг	21.9%	51.8%	457 г
Витамин В6, пиридоксин	0.195 мг	2 мг	9.8%	23.2%	1026 г
Витамин В9, фолаты	7.254 мкг	400 мкг	1.8%	4.3%	5514 г
Витамин В12, кобаламин	1.835 мкг	3 мкг	61.2%	144.7%	163 г
Витамин C, аскорбиновая	4.02 мг	90 мг	4.5%	10.6%	2239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.315 мг	15 мг	2.1%	5%	4762 г
Витамин Н, биотин	6.16 мкг	50 мкг	12.3%	29.1%	812 г
Витамин К, филлохинон	23.4 мкг	120 мкг	19.5%	46.1%	513 г
Витамин РР, НЭ	4.0957 мг	20 мг	20.5%	48.5%	488 г
Ниацин	1.909 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	93.71 мг	2500 мг	3.7%	8.7%	2668 г
Кальций, Ca	22.02 мг	1000 мг	2.2%	5.2%	4541 г
Магний, Mg	13.6 мг	400 мг	3.4%	8%	2941 г
Натрий, Na	234.45 мг	1300 мг	18%	42.6%	554 г
Сера, S	109.08 мг	1000 мг	10.9%	25.8%	917 г
Фосфор, P	63.8 мг	800 мг	8%	18.9%	1254 г
Хлор, Cl	390.04 мг	2300 мг	17%	40.2%	590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73.3 мкг	~
Бор, B	19.4 мкг	~
Ванадий, V	2.08 мкг	~
Железо, Fe	1.766 мг	18 мг	9.8%	23.2%	1019 г
Йод, I	1.75 мкг	150 мкг	1.2%	2.8%	8571 г
Кобальт, Co	2.884 мкг	10 мкг	28.8%	68.1%	347 г
Литий, Li	1.04 мкг	~
Марганец, Mn	0.0903 мг	2 мг	4.5%	10.6%	2215 г
Медь, Cu	146.81 мкг	1000 мкг	14.7%	34.8%	681 г
Молибден, Mo	9.89 мкг	70 мкг	14.1%	33.3%	708 г
Никель, Ni	0.336 мкг	~
Рубидий, Rb	45.5 мкг	~
Селен, Se	0.018 мкг	55 мкг			305556 г
Фтор, F	58.23 мкг	4000 мкг	1.5%	3.5%	6869 г
Хром, Cr	0.22 мкг	50 мкг	0.4%	0.9%	22727 г
Цинк, Zn	1.1226 мг	12 мг	9.4%	22.2%	1069 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.046 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аргинин*	0.456 г	~
Валин	0.463 г	~
Гистидин*	0.224 г	~
Изолейцин	0.363 г	~
Лейцин	0.658 г	~
Лизин	0.633 г	~
Метионин	0.172 г	~
Метионин + Цистеин	0.266 г	~
Треонин	0.352 г	~
Триптофан	0.104 г	~
Фенилаланин	0.334 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.609 г	~
Заменимые аминокислоты	0.115 г	~
Аланин	0.398 г	~
Аспарагиновая кислота	0.771 г	~
Глицин	0.325 г	~
Глутаминовая кислота	1.128 г	~
Пролин	0.408 г	~
Серин	0.319 г	~
Тирозин	0.277 г	~
Цистеин	0.094 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.05 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.041 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.276 г	~
18:0 Стеариновая	0.193 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.56 г	min 16.8 г	3.3%	7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.446 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.396 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.276 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.092 г	~

Энергетическая ценность гуляшь из сердцса(с) составляет 42,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	42.3 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	90.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШЬ ИЗ СЕРДЦСА(С)

гуляшь из сердцса(с) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 22,7 %, витамином B2 - 12,9 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином B12 - 61,2 %, витамином H - 12,3 %, витамином K - 19,5 %, витамином PP - 20,5 %, хлором - 17 %, кобальтом - 28,8 %, медью - 14,7 %, молибденом - 14,1 %

Чем полезен гуляшь из сердцса(с)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить гуляшь из сердцса(с), калорийность 42,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гуляшь из сердцса(с), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-28

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе