Рецепт Яичница моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница моя

Яйцо куриное жареное (без масла) 3 С0
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 50 г
Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы 100 г
Оливковое масло 5 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1022 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 8.7% 697 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 13.8% 441 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.9% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.8 мкг 900 мкг 20.3% 12.3% 492 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 2.4% 2525 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 10.1% 598 г
Витамин В4, холин 145.24 мг 500 мг 29% 17.6% 344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.785 мг 5 мг 15.7% 9.5% 637 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 6.845 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5844 г
Витамин В12, кобаламин 0.506 мкг 3 мкг 16.9% 10.3% 593 г
Витамин C, аскорбиновая 4.18 мг 90 мг 4.6% 2.8% 2153 г
Витамин D, кальциферол 1.316 мкг 10 мкг 13.2% 8% 760 г
Витамин D3, холекальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.955 мг 15 мг 6.4% 3.9% 1571 г
Витамин Н, биотин 11.45 мкг 50 мкг 22.9% 13.9% 437 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.4648 мг 20 мг 7.3% 4.4% 1365 г
Ниацин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.66 мг 2500 мг 7% 4.2% 1431 г
Кальций, Ca 134.83 мг 1000 мг 13.5% 8.2% 742 г
Магний, Mg 16.69 мг 400 мг 4.2% 2.5% 2397 г
Натрий, Na 460.78 мг 1300 мг 35.4% 21.5% 282 г
Сера, S 134.62 мг 1000 мг 13.5% 8.2% 743 г
Фосфор, P 194.6 мг 800 мг 24.3% 14.7% 411 г
Хлор, Cl 88.43 мг 2300 мг 3.8% 2.3% 2601 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.757 мг 18 мг 9.8% 5.9% 1024 г
Йод, I 11.34 мкг 150 мкг 7.6% 4.6% 1323 г
Кобальт, Co 5.668 мкг 10 мкг 56.7% 34.4% 176 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 0.6% 10204 г
Медь, Cu 72.61 мкг 1000 мкг 7.3% 4.4% 1377 г
Молибден, Mo 3.401 мкг 70 мкг 4.9% 3% 2058 г
Селен, Se 20.029 мкг 55 мкг 36.4% 22.1% 275 г
Фтор, F 31.18 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12829 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.7% 2203 г
Цинк, Zn 1.1815 мг 12 мг 9.8% 5.9% 1016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.098 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.841 г ~
Пролин 0.445 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 338.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.137 г ~
6:0 Капроновая 0.088 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.166 г ~
14:0 Миристиновая 0.416 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.434 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.026 г min 16.8 г 29.9% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.764 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.874 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Яичница моя составляет 164,8 кКал.

  • Порция = 365 гр (601.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.8 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА МОЯ

Яичница моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 29 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B12 - 16,9 %, витамином D - 13,2 %, витамином H - 22,9 %, кальцием - 13,5 %, фосфором - 24,3 %, кобальтом - 56,7 %, селеном - 36,4 %

Чем полезен Яичница моя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница моя, калорийность 164,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги