Рецепт Индейка белая тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка белая тушеная

Индейка всех видов, белое мясо, сырое	320 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Морковь, красная	40 г
Лук репчатый	80 г
Масло подсолнечное	34 г
Сок томатный	100 г
Укроп	10 г
Петрушка	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка белая тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148.8 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1132 г
Белки	15.8 г	76 г	20.8%	14%	481 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	9.3%	718 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.8%	8111 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3%	2222 г
Вода	71.6 г	2273 г	3.2%	2.2%	3175 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	207.8 мкг	900 мкг	23.1%	15.5%	433 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	1.224 мг	5 мг	24.5%	16.5%	408 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	2.1%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	4.2%	1622 г
Витамин В4, холин	34.18 мг	500 мг	6.8%	4.6%	1463 г
Витамин В5, пантотеновая	0.563 мг	5 мг	11.3%	7.6%	888 г
Витамин В6, пиридоксин	0.581 мг	2 мг	29.1%	19.6%	344 г
Витамин В9, фолаты	10.58 мкг	400 мкг	2.6%	1.7%	3781 г
Витамин В12, кобаламин	0.403 мкг	3 мкг	13.4%	9%	744 г
Витамин C, аскорбиновая	9 мг	90 мг	10%	6.7%	1000 г
Витамин D, кальциферол	0.064 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	15625 г
Витамин D3, холекальциферол	0.064 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.244 мг	15 мг	21.6%	14.5%	462 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин К, филлохинон	33.9 мкг	120 мкг	28.3%	19%	354 г
Витамин РР, НЭ	6.6594 мг	20 мг	33.3%	22.4%	300 г
Ниацин	0.198 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	269.63 мг	2500 мг	10.8%	7.3%	927 г
Кальций, Ca	27.13 мг	1000 мг	2.7%	1.8%	3686 г
Магний, Mg	28.83 мг	400 мг	7.2%	4.8%	1387 г
Натрий, Na	309.04 мг	1300 мг	23.8%	16%	421 г
Сера, S	13.48 мг	1000 мг	1.3%	0.9%	7418 г
Фосфор, P	153.1 мг	800 мг	19.1%	12.8%	523 г
Хлор, Cl	362.14 мг	2300 мг	15.7%	10.6%	635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	89.8 мкг	~
Бор, B	32 мкг	~
Железо, Fe	0.879 мг	18 мг	4.9%	3.3%	2048 г
Йод, I	0.48 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	31250 г
Кобальт, Co	0.89 мкг	10 мкг	8.9%	6%	1124 г
Литий, Li	0.48 мкг	~
Марганец, Mn	0.0738 мг	2 мг	3.7%	2.5%	2710 г
Медь, Cu	86.73 мкг	1000 мкг	8.7%	5.8%	1153 г
Молибден, Mo	0.66 мкг	70 мкг	0.9%	0.6%	10606 г
Никель, Ni	0.48 мкг	~
Рубидий, Rb	106.8 мкг	~
Селен, Se	14.598 мкг	55 мкг	26.5%	17.8%	377 г
Фтор, F	4.96 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	80645 г
Хром, Cr	0.32 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	15625 г
Цинк, Zn	0.9984 мг	12 мг	8.3%	5.6%	1202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.136 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аргинин*	0.893 г	~
Валин	0.497 г	~
Гистидин*	0.418 г	~
Изолейцин	0.449 г	~
Лейцин	1.069 г	~
Лизин	1.27 г	~
Метионин	0.401 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.565 г	~
Триптофан	0.167 г	~
Фенилаланин	0.503 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты	0.154 г	~
Аланин	0.842 г	~
Аспарагиновая кислота	1.261 г	~
Гидроксипролин	0.07 г	~
Глицин	0.661 г	~
Глутаминовая кислота	2.162 г	~
Пролин	0.829 г	~
Серин	0.613 г	~
Тирозин	0.462 г	~
Цистеин	0.148 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.48 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	13.6 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.535 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.338 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.049 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.787 г	min 16.8 г	10.6%	7.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.015 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.762 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.145 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.232 г	от 11.2 до 20.6 г	37.8%	25.4%
18:2 Линолевая (ud)	4.194 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.125 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность Индейка белая тушеная составляет 148,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148.8 кКал	-%
	Белки	15.8 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	71.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА БЕЛАЯ ТУШЕНАЯ

Индейка белая тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 24,5 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 29,1 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином E - 21,6 %, витамином K - 28,3 %, витамином PP - 33,3 %, фосфором - 19,1 %, хлором - 15,7 %, селеном - 26,5 %

Чем полезен Индейка белая тушеная

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка белая тушеная, калорийность 148,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка белая тушеная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Куличи творожные с изюмом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе