Рецепт Чистящий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Чистящий салат
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 60 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Чистящий салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2849 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.4% | 5067 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5.2% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 20.3% | 833 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 643.4 мкг | 900 мкг | 71.5% | 121% | 140 г |
| бета Каротин | 3.874 мг | 5 мг | 77.5% | 131.1% | 129 г |
| бета Криптоксантин | 0.257 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.096 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.25 мг | 500 мг | 1.7% | 2.9% | 6061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 4.1% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 8.3% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.171 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5.9% | 2823 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.7 мг | 90 мг | 26.3% | 44.5% | 380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.373 мг | 15 мг | 9.2% | 15.6% | 1092 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.7 мкг | 120 мкг | 24.8% | 42% | 404 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7761 мг | 20 мг | 3.9% | 6.6% | 2577 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.61 мг | 2500 мг | 10.4% | 17.6% | 963 г |
| Кальций, Ca | 40.24 мг | 1000 мг | 4% | 6.8% | 2485 г |
| Кремний, Si | 50.374 мг | 30 мг | 167.9% | 284.1% | 60 г |
| Магний, Mg | 25.54 мг | 400 мг | 6.4% | 10.8% | 1566 г |
| Натрий, Na | 232.91 мг | 1300 мг | 17.9% | 30.3% | 558 г |
| Сера, S | 17.01 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.9% | 5879 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 9.1% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 365.08 мг | 2300 мг | 15.9% | 26.9% | 630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 218.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.036 мг | 18 мг | 5.8% | 9.8% | 1737 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 5.4% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 2.326 мкг | 10 мкг | 23.3% | 39.4% | 430 г |
| Литий, Li | 21.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3619 мг | 2 мг | 18.1% | 30.6% | 553 г |
| Медь, Cu | 102.13 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 17.3% | 979 г |
| Молибден, Mo | 13.422 мкг | 70 мкг | 19.2% | 32.5% | 522 г |
| Никель, Ni | 11.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.37 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14865 г |
| Стронций, Sr | 5.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.47 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 14561 г |
| Хром, Cr | 8.98 мкг | 50 мкг | 18% | 30.5% | 557 г |
| Цинк, Zn | 0.4039 мг | 12 мг | 3.4% | 5.8% | 2971 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.771 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 61.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.492 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.989 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | min 16.8 г | 3.8% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.744 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.604 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Чистящий салат составляет 59,1 кКал.
- Порция = 187 гр (110.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 6.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 84.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧИСТЯЩИЙ САЛАТ
Чистящий салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 71,5 %, бэта-каротином - 77,5 %, витамином C - 26,3 %, витамином K - 24,8 %, кремнием - 167,9 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 23,3 %, марганцем - 18,1 %, молибденом - 19,2 %, хромом - 18 %
Чем полезен Чистящий салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Индейка с сельдереем
- суп гречневый с бараниной
- салат яичный с зелёным луком
- Пудинг Минский с ванилином, 7% (160 г)
- Каша кукурузная с тыквой
- Рулетики из курицы
- пирог с рыбой
- Гречка со свининой
- рис с мясом
- бутер 1
- мой чаёк
- рыбные котлеты (пеленгас)
- чай зеленый плиточный
- Салат из маринованной морской капусты
- Потрошка куриные в сметане
- Ревит
- холодец Куринный с лапками
- Салат из пекинской капусты с курицей
- сыр зеленый
- Кукумария
- Суп со шпинатом и кукурузой
- Компливит кальций Д3
- чай зеленый
- Риттер спорт с кокосом
- Запеканка картофельная с курицей
- лапша гречневая
- какао на воде
- куриный с рисом
- шоколад альпен голд
- Греческий салат
- oreh.hfsta
- Куриный суп с грибами (шиитаке)
- Фолиевая кислота
- Тушеная капуста
- творожок томмолоко
- куриный с рисом
- зефир жизель
- мюсли Вика
- суп артек
- Сыр плавленый сливочный. веселый молочник.
- Чечевица вареная
- Старорусский (миндаль)
- салат с помидором, капустой и огурцом
- макароны
- Пшеничная каша с овощами
- **Пирог с яблоками, смородиной и овсянкой
- Каша пшеничная с медом
- пшено вареное
- Котлеты свинина говядина без яиц
- Кефир 2.5% "ГринАгро"
- Творожники
- мой шоколад
- Молочное желе на топинамбуре с вишней
- ЧАЙ
- суп с лапшой
- сердце куриное
- сердце тушеное
- дрожжи пивные автолизат (мин. граница элементов)
- пангасиус
- хлебец
- Салат из свежих овощей с уксусом
- Салат Цезарь Буше
- пангасиус по французски
- Конфета Пчелка
- филе ( грудка ) куриная отварная
- Традиционный ржаной хлеб Буше
- Куриная грудка с зеленью
- жульен
- Калмык чай (пакетик 12гр.)
- плов
- Сырники домашние (наш рецепт)
- Торт "Клубника в шоколаде"
- Цыплёнок тушёный с капустой и стрелками чеснока
- фруктовый салат
- печенье конти апельсин
- Вишня сушеная китай
- сироп из топинамбура
- щи из свежей капусты с картофелем и говядиной
- Налысники
- суп овощной мой
- Сыр Чанах
- Хлеб лента
- смесь сухофруктов "оригинальный"
- Сухарики с чесноком
- Рис с овощами
- Сервелат татарский
- Торт Тирамису
- Омлет от 09.12.2015
- Творожное зерно в сливках
- Нуга (Славянка)
- рукола
- Мягкий сыр с зеленью и огурциками
- винегрет
- Твикс
- fusili pikante
- Чизкейк Нью-Йорк лайт
- цикорий растворимый на воде
- Печень свиная
- шоколад "Вдохновение"
- Минтай запеченный в мультиварке
Метки: Как приготовить Чистящий салат, калорийность 59,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чистящий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
