Рецепт Руккола с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Руккола с помидорами

Руккола [Перекресток] 15 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Filippo Berio] 10 г
Помидор (томат), грунтовый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Руккола с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1059 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.1% 5846 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 17.6% 357 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.1% 2899 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 5.7% 1100 г
бета Каротин 0.492 мг 5 мг 9.8% 6.2% 1016 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.9% 7200 г
Витамин В4, холин 4.12 мг 500 мг 0.8% 0.5% 12136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 1.9% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3226 г
Витамин В9, фолаты 6.769 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5909 г
Витамин C, аскорбиновая 15.38 мг 90 мг 17.1% 10.8% 585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3480 г
Витамин Н, биотин 0.738 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6775 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.6% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.4308 мг 20 мг 2.2% 1.4% 4643 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.46 мг 2500 мг 7.1% 4.5% 1401 г
Кальций, Ca 8.62 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11601 г
Кремний, Si 3.692 мг 30 мг 12.3% 7.7% 813 г
Магний, Mg 12.31 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3249 г
Натрий, Na 1.85 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 70270 г
Сера, S 7.38 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13550 г
Фосфор, P 16 мг 800 мг 2% 1.3% 5000 г
Хлор, Cl 35.08 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.1 мкг ~
Бор, B 70.8 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 1.9% 3249 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Кобальт, Co 3.692 мкг 10 мкг 36.9% 23.2% 271 г
Литий, Li 17.846 мкг ~
Марганец, Mn 0.0862 мг 2 мг 4.3% 2.7% 2320 г
Медь, Cu 67.69 мкг 1000 мкг 6.8% 4.3% 1477 г
Молибден, Mo 4.308 мкг 70 мкг 6.2% 3.9% 1625 г
Никель, Ni 8 мкг ~
Рубидий, Rb 94.2 мкг ~
Селен, Se 0.246 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 22358 г
Фтор, F 12.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32494 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 3.9% 1623 г
Цинк, Zn 0.1231 мг 12 мг 1% 0.6% 9748 г
Цирконий, Zr 2.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.5 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Руккола с помидорами составляет 159 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУККОЛА С ПОМИДОРАМИ

Руккола с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,1 %, кремнием - 12,3 %, кобальтом - 36,9 %

Чем полезен Руккола с помидорами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Руккола с помидорами, калорийность 159 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Руккола с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты