Рецепт Суп с баклажанами и гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с баклажанами и гречкой

Бульон куриный	500 г
Вода	2000 г
Картофель (Варка без слива)	220 г
Лук репчатый (Пассерование)	124 г
Морковь (Пассерование)	115 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	14 г
Баклажан (Варка без слива)	200 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование)	150 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива)	123 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая)	100 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с баклажанами и гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	31.4 ккал	1684 ккал	1.9%	6.1%	5363 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	7%	4471 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	4.5%	7000 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	6.1%	5214 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	14.3%	2222 г
Вода	91.7 г	2273 г	4%	12.7%	2479 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80.6 мкг	900 мкг	9%	28.7%	1117 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.467 мг	5 мг	9.3%	29.6%	1071 г
Лютеин + Зеаксантин	3.315 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	6.7%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	6.7%	4865 г
Витамин В4, холин	6.4 мг	500 мг	1.3%	4.1%	7813 г
Витамин В5, пантотеновая	0.064 мг	5 мг	1.3%	4.1%	7813 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	12.1%	2632 г
Витамин В9, фолаты	3.294 мкг	400 мкг	0.8%	2.5%	12143 г
Витамин В12, кобаламин	0.018 мкг	3 мкг	0.6%	1.9%	16667 г
Витамин C, аскорбиновая	3.84 мг	90 мг	4.3%	13.7%	2344 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.3%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.12 мг	15 мг	0.8%	2.5%	12500 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.39 мкг	50 мкг	0.8%	2.5%	12821 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	4.1%	7500 г
Витамин РР, НЭ	0.8005 мг	20 мг	4%	12.7%	2498 г
Ниацин	0.279 мг	~
Бетаин	0.303 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	111.76 мг	2500 мг	4.5%	14.3%	2237 г
Кальций, Ca	9.12 мг	1000 мг	0.9%	2.9%	10965 г
Кремний, Si	6.322 мг	30 мг	21.1%	67.2%	475 г
Магний, Mg	12.15 мг	400 мг	3%	9.6%	3292 г
Натрий, Na	137.19 мг	1300 мг	10.6%	33.8%	948 г
Сера, S	19 мг	1000 мг	1.9%	6.1%	5263 г
Фосфор, P	28.6 мг	800 мг	3.6%	11.5%	2797 г
Хлор, Cl	184.94 мг	2300 мг	8%	25.5%	1244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	89 мкг	~
Бор, B	33.6 мкг	~
Ванадий, V	13.77 мкг	~
Железо, Fe	0.435 мг	18 мг	2.4%	7.6%	4138 г
Йод, I	0.72 мкг	150 мкг	0.5%	1.6%	20833 г
Кобальт, Co	1.069 мкг	10 мкг	10.7%	34.1%	935 г
Литий, Li	6.212 мкг	~
Марганец, Mn	0.0844 мг	2 мг	4.2%	13.4%	2370 г
Медь, Cu	59.04 мкг	1000 мкг	5.9%	18.8%	1694 г
Молибден, Mo	3.664 мкг	70 мкг	5.2%	16.6%	1910 г
Никель, Ni	1.066 мкг	~
Рубидий, Rb	41.9 мкг	~
Селен, Se	1.196 мкг	55 мкг	2.2%	7%	4599 г
Стронций, Sr	9.31 мкг	~
Титан, Ti	0.94 мкг	~
Фтор, F	63.5 мкг	4000 мкг	1.6%	5.1%	6299 г
Хром, Cr	1.04 мкг	50 мкг	2.1%	6.7%	4808 г
Цинк, Zn	0.234 мг	12 мг	2%	6.4%	5128 г
Цирконий, Zr	1.22 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.559 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аргинин*	0.09 г	~
Валин	0.06 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.053 г	~
Лейцин	0.085 г	~
Лизин	0.085 г	~
Метионин	0.029 г	~
Метионин + Цистеин	0.025 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.052 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.054 г	~
Заменимые аминокислоты	0.19 г	~
Аланин	0.065 г	~
Аспарагиновая кислота	0.125 г	~
Глицин	0.059 г	~
Глутаминовая кислота	0.22 г	~
Пролин	0.049 г	~
Серин	0.055 г	~
Тирозин	0.045 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.03 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.441 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.004 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.012 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.04 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.184 г	~
18:0 Стеариновая	0.054 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.286 г	min 16.8 г	1.7%	5.4%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.237 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.036 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.107 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.093 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.021 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Суп с баклажанами и гречкой составляет 31,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	31.4 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	91.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С БАКЛАЖАНАМИ И ГРЕЧКОЙ

Суп с баклажанами и гречкой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 21,1 %

Чем полезен Суп с баклажанами и гречкой

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп с баклажанами и гречкой, калорийность 31,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с баклажанами и гречкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Нерка запечённая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе