Рецепт Орехи +. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Орехи +

Грецкий орех 23 г
Миндаль 5 г
Кешью 8 г
Фундук 7 г
Бразильский орех 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Орехи +".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 641 ккал 1684 ккал 38.1% 5.9% 263 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 3.4% 461 г
Жиры 58.6 г 56 г 104.6% 16.3% 96 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 0.9% 1766 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 4.4% 357 г
Вода 4.2 г 2273 г 0.2% 54119 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.1% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.4 мг 1.5 мг 26.7% 4.2% 375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 1.6% 984 г
Витамин В4, холин 44.35 мг 500 мг 8.9% 1.4% 1127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.838 мг 5 мг 16.8% 2.6% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.559 мг 2 мг 28% 4.4% 358 г
Витамин В9, фолаты 72.383 мкг 400 мкг 18.1% 2.8% 553 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 0.6% 2687 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.379 мг 15 мг 55.9% 8.7% 179 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.814 мг ~
дельта Токоферол 0.054 мг ~
Витамин Н, биотин 15.289 мкг 50 мкг 30.6% 4.8% 327 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 1.3% 1188 г
Витамин РР, НЭ 4.9826 мг 20 мг 24.9% 3.9% 401 г
Ниацин 1.668 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 568.53 мг 2500 мг 22.7% 3.5% 440 г
Кальций, Ca 119.53 мг 1000 мг 12% 1.9% 837 г
Кремний, Si 52.34 мг 30 мг 174.5% 27.2% 57 г
Магний, Mg 187.19 мг 400 мг 46.8% 7.3% 214 г
Натрий, Na 7.91 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 16435 г
Сера, S 134.42 мг 1000 мг 13.4% 2.1% 744 г
Фосфор, P 354.1 мг 800 мг 44.3% 6.9% 226 г
Хлор, Cl 21.19 мг 2300 мг 0.9% 0.1% 10854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.5 мкг ~
Бор, B 102.1 мкг ~
Ванадий, V 41.41 мкг ~
Железо, Fe 2.726 мг 18 мг 15.1% 2.4% 660 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 0.4% 4110 г
Кобальт, Co 7.955 мкг 10 мкг 79.6% 12.4% 126 г
Литий, Li 5.255 мкг ~
Марганец, Mn 2.2985 мг 2 мг 114.9% 17.9% 87 г
Медь, Cu 965.81 мкг 1000 мкг 96.6% 15.1% 104 г
Молибден, Mo 14.561 мкг 70 мкг 20.8% 3.2% 481 г
Никель, Ni 111.826 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 168.162 мкг 55 мкг 305.7% 47.7% 33 г
Стронций, Sr 71.03 мкг ~
Титан, Ti 17.43 мкг ~
Фтор, F 351 мкг 4000 мкг 8.8% 1.4% 1140 г
Хром, Cr 27.32 мкг 50 мкг 54.6% 8.5% 183 г
Цинк, Zn 3.1468 мг 12 мг 26.2% 4.1% 381 г
Цирконий, Zr 13.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.706 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.878 г ~
Валин 0.773 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.628 г ~
Лейцин 0.996 г ~
Лизин 0.387 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.626 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.997 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 1.11 г ~
Глицин 0.843 г ~
Глутаминовая кислота 2.707 г ~
Пролин 0.62 г ~
Серин 0.678 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 15.6%
Омега-6 жирные кислоты 21.9 г от 4.7 до 16.8 г 130.4% 20.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.17 мг ~
Стигмастерол 0.511 мг ~
бета Ситостерол 16.085 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.28 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.877 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 21.024 г min 16.8 г 125.1% 19.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 19.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.541 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.174 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 24.221 г от 11.2 до 20.6 г 117.6% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 20.712 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.509 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Орехи + составляет 641 кКал.

  • Порция = 47 гр (301.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 641 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 58.6 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 5.6 г -%
Вода 4.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХИ +

Орехи + богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,7 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B6 - 28 %, витамином B9 - 18,1 %, витамином E - 55,9 %, витамином H - 30,6 %, витамином PP - 24,9 %, калием - 22,7 %, кальцием - 12 %, кремнием - 174,5 %, магнием - 46,8 %, фосфором - 44,3 %, железом - 15,1 %, кобальтом - 79,6 %, марганцем - 114,9 %, медью - 96,6 %, молибденом - 20,8 %, селеном - 305,7 %, хромом - 54,6 %, цинком - 26,2 %

Чем полезен Орехи +

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Орехи +, калорийность 641 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Орехи +, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы